Gardas mazkaloriju receptes

40 g rīsu miltu pievieno 1 g ksantāna sveķus un sajauc.

Katliņā lej 100 g ūdeni, pievieno 20 g sviestu un sāli. Uzvāra.

Uzvārītajam ūdenim pievieno miltus, kas sajaukti ar ksantāna sveķiem, izmaisa un maisot karsē, līdz ir iztvaikojis liekais ūdens un masa kļūst viendabīga un spīdīga ~1-2 minūtes.

Katliņu noņem un masu nedaudz atdzesē. Pievieno olu un saputo.

Mīklu pilda konditorejas maisiņā ar uzgali un izspiež uz paplāts apaļas formas bumbiņas.

Liek līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~20-25 minūtes. Skatieties pēc savas krāsns - krāsai ir jākļūst maigi brūnganai.

Gatavo pildījumu - sablendē lasi ar svaigo sieru Ricotta un dillēm.

Pilda ar laša krēmsieru. Es vēl papildināju ar ikriem.

Uzturvērtība ir norādīta bez ikriem.