LV 
RU 
EN 
Aprikožu maizītes
Garšo bulciņas? Nu, kam gan negaršo? 🙂 Lūdzu manā izpildījumā ir arī veselīgās aprikožu bulciņas.
Gardas mazkaloriju receptes
Izvēlne
Kaut kas neticami maigs un gards! Esmu jau atkal pārspējusi pati sevi! -:) Uz šodienu laikam šī, nu ir mana favorīte!
Dateles aplej ar karstu ūdeni un izmērcē mīkstas. ~ 20-30 min.
Olām atdala baltumus.
Olu dzeltenumiem pievieno kefīru, sagrieztu banānu un sablendē.
Pievieno sodu – samaisa un noliek malā, lai soda “iedarbojas” (masa kļūst “pufīga”).
Pievieno izmērcētās dateles un atkal kārtīgi sablendē.
Pievieno miltus, samaisa. Un noliek malā ļaujot ~ 5 min. uzbriest.
Pa to laiku saputo olu baltumus stingrās putās. Sākumā saputo tos vieglās putās. tad pievieno 20g eritritolu un saputo stingrās putās.
Pakāpeniski iemaisa olu baltumus mīklā – maisot tos lēnām un neizceļot karoti no mīklas (lai olu baltumi nenosēžas).
Mīklu sadala divās vienādās daļās.
Cep divus biskvītus ~ 30-35 minūtes 175 grādos. Atdzesē.
Katliņā lej 250g pienu, pievieno olu, kukurūzas cieti, saldinātāju, vaniļu un bez apstājas maisot karsē, līdz masa sabiezē.
Noliek malā atdzesēties – pārklājot trauku ar pārtikas plēvi, kas pieskaras krēmam-lai netiek klāt gaiss un neveidojas plēvīte.
Kad vārītais krēms atdzisis – saputo ar 250g Ricotta. Ja nepieciešams pievieno vēl saldinātāju.
Aplej vai, nu dabīgo kafiju, vai 2 tējkarotes šķīstošās kafijas ar ~ 150g ūdens un saldina to.
Liek pirmo biskvītu, apliek apkārt acetona plāksni un pa virsu konditorejas riņķi. un ļoti bagātīgi piesūcina ar saldo kafiju. Nežēlojiet kafiju!
Pa virsu klāj pusi no krēma.
Pa virsu krēmam liek otru biskvītu.
Piesūcina arī šo biskvītu ar saldo kafiju un klāj pa virsu atlikušo krēmu.
Izlīdzina un liek ledusskapī, lai kārtas “sasūcas”.
Saputo 50g saldo krējumu (35%), pievieno 260g kulinārijas biezpienu “Baltais” un 40g eritritolu (saldinātāju šeit var izmantot arī citu, vai miksēt eritritolu ar kādu no pilināmajiem).
Ar pavisam nedaudz krēma apsmērē maliņas.
Maliņas, izmantojot platu galda nazi aplipināju ar jau iepriekš gatavotiem, samaltiem ingvera cepumiem (20g sanāca tikai), kurus biju izcepusi laiku atpakaļ un samalu.
Otrs variants: sagrauzdē Ķelmēnu rupjmaizi, samaļ un uz pannas apgrauzdē kopā ar eritritolu .
Pārējo krēmu liek konditorejas maisiņā, nogriež galu un izspiež uz tortes mazas “bumbiņas”.
Pārkaisa ar kakao.
Gatavā produkta svars 1160
Porciju skaits 8
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Garšo bulciņas? Nu, kam gan negaršo? 🙂 Lūdzu manā izpildījumā ir arī veselīgās aprikožu bulciņas.
Man ļoti garšo un patīk gatavot arī tādas kūkas, kurās ir daudz augļu un ogu.
Šodien top jauna tortīte ar garšām, produktiem, kas manai otrai pusītei tīk vislabāk. Šoreiz es necentos to padarīt mazāk kalorisku, bet pat netaupot īpaši kcal, tās uzturvērtība ir lieliska. Tikai 123 kcal/100 g!
Atkal atsācies gardo zupu periods.
