Сытные низкокалорийные рецепты

Торты Тирамису

Что-то невероятно нежное и вкусное! Я снова победил себя! - :) На данный момент это мой фаворит!

Торт Тирамису
Порции8 порции
Категория, СложностьПромежуточный
Ингредиенты на 2 бисквита
 2 Яйца
 127 г Банан
 50 г Финики
 50 г Обезжиренный кефир
 70 г Цельнозерновая мука
 20 г Эритритол добавить во взбитые яичные белки (но также можно использовать бананы и финики)
 ½ ч.л. Сода
Ингредиенты для крема из вареного молока
 1 Яйцо
 250 г Молоко (у меня было 2.5%)
 250 г Свежий сыр Рикотта Лаго Маджоре
 20 г Кукурузный крахмал
 Интенсивный подсластитель, ванилин
Для пропитки печенья
 2 ч.л. Растворимый кофе + подсластитель
Торты для украшения поверхности
 50 г Сливки 35%
 260 г Кулинарный творог "Baltais"
 40 г Эритрит (могут быть добавлены другие подсластители)
Приготовление бисквита
1

Финики аплей горячей водой и размочите. ~ 20-30 мин.

2

Яйца отделяют от белков.

3

К желткам добавить кефир, нарезанный банан и перемешать.

4

Добавляем пень – перемешиваем и откладываем, чтобы пень «подействовала» (масса стала «пухлой»).

5

Добавьте замоченные финики и снова запечатайте.

6

Добавить муку, перемешать. И отложите, позволяя ~ 5 мин. опухать.

7

Тем временем взбейте яичные белки в крепкую пену. Сначала взбейте их в легкую пену. затем добавить 20 г эритрита и взбить в крепкую пену.

8

Постепенно вмешайте яичные белки в тесто - помешивая их медленно и не отрывая от теста ложку (чтобы белки не осели).

9

Тесто делится на две равные части.

10

Выпекать два бисквита ~ 30-35 минут при 175 градусах. Прохладный.

Готовые вареные сливки
11

В кастрюлю налить 250 г молока, добавить яйца, крахмал, подсластитель, ванилин и нагревать, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.

12

Отставить остывать, накрыв блюдо пищевой пленкой, касающейся крема, чтобы не было воздуха и не образовывались комочки.

13

Когда приготовленные сливки остынут - взбить с 250г рикотты. При необходимости добавьте больше подсластителя.

Приготовьте крепкий и сладкий кофе
14

Смешайте натуральный кофе или 2 чайные ложки растворимого кофе с ~ 150 г воды и подсластите.

Приготовление торта
15

Поместите первый бисквит, оберните его вокруг ацетоновой пластины и кондитерского кольца. и очень обильно пропитанным сладким кофе. Не жалейте кофе!

16

Сверху нанесите половину крема.

17

Поверх крема положить второй бисквит.

18

Пропитайте этот бисквит сладким кофе и покройте оставшимся кремом.

19

Разровняйте и поставьте в холодильник, чтобы слои «всосались».

Второй день украшен
20

Взбить 50г сметаны (351ТП2Т), добавить 260г творога «Балтайс» и 40г эритрита (тут же можно использовать другой подсластитель, или смешать эритрит с одной из капель).

21

Смажьте края небольшим количеством крема.

22

С помощью широкого столового ножа я прилепила края заранее приготовленным молотым имбирным печеньем (всего 20 г), которое я когда-то испекла и измельчила.
Второй вариант: поджарить ржаной хлеб Ķelmēni, измельчить и подсушить на сковороде вместе с эритритом.

23

Остатки крема переложите в кондитерский мешок, отрежьте кончик и выдавите на корж небольшие «шарики».

24

Посыпать какао.

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Размер порции 1160

Порции 8


Количество на порцию
Калории 203
% Дневная норма *
Всего жиров 7.75грамм12%
Всего углеводов 20.5грамм7%
Белок 11.88грамм24%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни
Часы
Минуты
Секунды