Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Torte “Biezpiena Napoleons”

Turpinu radīt “klasiskās” un iecienītās tortes, bet veselīgākas un figūrām draudzīgākas.

Torte Biezpiena Napoleons
Porciju skaits10 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Mīklas ripām (5 gab.)
 1 Ola
 250 g Vājpiena biezpiens
 230 g Milti (50/50 rīsu un kukurūzas. Bet var ņemt arī jebkurus citus)
 100 g Sviests
 15 g Vaniļas cukurs
 7 g Soda
 40 g Eritritols
 Saldinātājs (intensīvais)
Sastāvdaļas Iebiezinātā piena krēmam
 300 g Sausais vājpiens piens 1%
 500 g Piens 2%
 200 g Kulinārijas biezpiens “Baltais” (vai paciņu biezpiens, vai Ricotta 11%, bet Kcal būs vairāk)
 Saldinātājs
 Mandeļu esence
Sastāvdaļas Vārītā piena krēmam
 2 Olas
 800 g Piens 2%
 65 g Kukurūzas ciete
 50 g Eritritols
 20 g Sviests
 1 ēd.k. Citronu sula
 Saldinātājs
 Vaniļas esence/vanilīns
Gatavo iebiezinātā piena krēmu
1

Sauso pienu ber uz sakarsētas pannas un bez pārstājas maisot to apcep/apgrauzdē, līdz tas kļūst karamelizētā krāsā. Atdzesē un samaļ pulverī kafijas dzirnaviņās.

2

Samalto sauso pienu ber katliņā, pievieno pienu, mandeļu esenci un maisot karsē, līdz masa sabiezē. Noliek atdzesēties.

3

Iebiezinātajam pienam pievieno 200 gr kulinārijas biezpienu “Baltais”, visu sablendē. Pēc nepieciešamības saldina.

Gatavo vaniļas vārītā piena krēmu
4

Visas sastāvdaļas, izņemot sviestu liek katliņā un maisot ar konditorejas slotiņu karsē, līdz krēms sāk biezēt un sāk vārīties. Noliek malā atdzesēties.

Gatavo tortes ripas
5

Olu saberž ar biezpienu, saldinātājiem, pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu, vaniļas cukuru, sodu, miltus un blenderī sablendē.

6

Samīca mīklas bumbu un liek ledusskapī uz ~ 20 min.

7

Mīklu sadala 5 vienādās daļās.

8

Vienu mīklas daļu liek uz cepamā papīra (pārējās, vēlams, atpakaļ ledusskapī), kuru nedaudz apkaisa ar miltiem un izrullē plānā kārtiņā.

9

Uzliek šķīvīti (man bija 15cm, bet var mazāku), apgriež. Krikumus noliek malā, tos saceps pēdējos.

10

Liek cepeškrāsnī 180 grādos un cep ~12 minūtes.

11

Atkārto šo visu vēl 4x ar pārējām mīklas daļām. Un beigās izcep arī “krikumus”, kuri noderēs tortes apkaisīšanai.

Gatavo torti
12

Liek pirmo ripu, smērā pa virsu iebiezinātā piena krēmu. Tam pa virsu liek vaniļas vārīto piena krēmu.

13

Apliek konditorejas riņķi un acetāta plāksni: riņķi savelk biskvīta lielumā.

14

Liek pirmajai kārtai virsū otru ripu un krēmus. Atkārto procedūru ar visām ripām. Liek ledusskapī līdz rītam atdzesēties.

15

No rīta dekorē torti: sasmalcina izceptos “krikumus” un apbārsta torti.
Gardāka bija pat 2-3 dienā.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 2300

Porciju skaits - 10


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 433
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 15.6g24%
Ogļhidrāti (OH) 50.6g17%
Olbaltumvielas (OB) 22.81g46%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Lavaša siera tortīte ar olām

Lavaša siera tortīte ar olām

Pēc Lieldienām mums daudziem parasti paliek pāri daudz olu. Kur tās visas likt? Pagatavot gardu, sātīgu lavaša siera-olu tortīti. Kā parasti: viss vienkārši un ātri.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes