Сытные низкокалорийные рецепты

Наполеон творожный торт

Я продолжаю создавать «классические» и любимые торты, но более полезные для здоровья и формы.

Торт Творожный Наполеон
Порции10 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты для рулетиков из теста (5 шт.)
 1 Яйцо
 250 г Обезжиренный творог
 230 г Мука (50/50 рисовая и кукурузная. Но можно взять любую другую)
 100 г Масло
 15 г Ванильный сахар
 7 г Сода
 40 г Эритритол
 Подсластитель (интенсивный)
Ингредиенты для крема из сгущенки
 300 г Молоко сухое обезжиренное 11ТП2Т
 500 г Молоко 2%
 200 г Творог кулинарный "Белый" (или пакетированный творог, или Рикотта 111ТП2Т, но Ккал будет больше)
 Подсластитель
 Миндальная эссенция
Ингредиенты для крема из вареного молока
 2 Яйца
 800 г Молоко 2%
 65 г Кукурузный крахмал
 50 г Эритритол
 20 г Масло
 1 ст.л. Лимонный сок
 Подсластитель
 Ванильная эссенция / ванилин
Приготовить крем из сгущенки
1

Налейте сухое молоко в разогретую сковороду и обжаривайте, помешивая, пока оно не станет карамелизированным. Остудить и перемолоть в кофемолке.

2

Перетертое сухое молоко влить в кастрюлю, добавить молоко, миндальную эссенцию и нагревать при помешивании до загустения массы. Дайте остыть.

3

К сгущенке добавить 200 г кулинарного творога «Белый», все перемешать. Подсластите по мере необходимости.

Приготовить ванильный крем из вареного молока
4

Все ингредиенты, кроме сливочного масла, положить в кастрюлю и, помешивая кулинарной кисточкой, нагревать до тех пор, пока крем не начнет густеть и кипеть. Отложите остывать.

Рулеты из торта сделаны
5

Яйцо растолочь с творогом, подсластителями, добавить нарезанное масло, ванильный сахар, соду, муку и взбить блендером.

6

Замесить шар из теста и поставить в холодильник на ~ 20 мин.

7

Разделить тесто на 5 равных частей.

8

Одну часть теста выложить на пергаментную бумагу (остальную желательно обратно в холодильник), немного присыпать мукой и раскатать тонким пластом.

9

Выложить на тарелку (у меня была 15см, но можно и меньше), перевернув. Жуликов откладывают в сторону, их выпекают последними.

10

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем ~12 минут.

11

Повторите это еще 4 раза с остальным тестом. И в завершение испечь «крошки», которые пригодятся для посыпки торта.

Приготовление торта
12

Выложить первый диск, смазанный кремом из сгущенки. Сверху украсить ванильным кремом из кипяченого молока.

13

Нанесите кондитерское кольцо и ацетатную пластину: затяните кольца до размера печенья.

14

Поверх первого слоя положите вторую шайбу и кремы. Повторите процедуру со всеми дисками. Ставим в холодильник остывать до утра.

15

Утром украсить торт: измельчить испеченные «крошки» и посыпать торт.
Через 2-3 дня стало еще вкуснее.

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 2300

Порции 10


1 порция содержит
Калории 433
% Дневная норма *
Жир 15.6грамм24%
Углевод 50.6грамм17%
Белок 22.81грамм46%

* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.

торт тирамису

торт тирамису

Если вы хотите сделать торт для себя и своих близких. А если это Тирамису и при этом фигурка дружелюбная? Особенно вкусно на 2-й день.

Банановый блинный пирог без муки

Банановый блинный пирог без муки

Сидя в «домашнем», конечно, есть больше времени, чтобы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, может быть, необычным. Таким образом, обычные бананово-отрубные оладьи превратились в необыкновенно вкусный и мягкий пирог.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Задача похудеть

Они выбросили лишнее

Вы тоже можете!

Следующий челлендж по похудению стартует уже 7 ноября, после

Дней
Часов
Минут
Секунд

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни
Часы
Минуты
Секунды