Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Siera kūka ar lazdu riekstiem karamelē

Laiks arī kādai gardai siera kūkai! Siera kūka ar šokolādes pamatni – ļoti garda!

Siera kūka ar lazdu riekstiem karamelē
Porciju skaits8 Porcijas
Kategorija, SarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Pamatnei
 180 g Šokolādes cepumi (cepumus izmantoju savējos, recepte te: https://dietsabc.com/recipes/sokolades-pilngraudu-cepumi/. Ja cep tos siera kūkai, tad tos var izrullēt vienā plāksnē un izrullēt pavisam plānus - vieglāk samalt)
 100 g Piens 2% vai cits šķidrums
Sastāvdaļas Pildījuma krēmam
 1 Ola
 250 g Svaigais siers Ricotta 6%
 150 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”
 10 g Sausais piens
 2 g Agars
 Saldinātājs (pēc izvēles)
 Vaniļa
Sastāvdaļas Karamelei
 80 g Kļavu lapu dabīgais sīrups (vai cits dabīgais sīrups)
 70 g Lazdu rieksti
 50 g Ūdens
 25 g Izomalts (vai cukurs)
 0,50 g Agars
Pagatavošana
1

Samaļ virtuves kombainā cepumus un pakāpeniski pievieno tiek šķidrumu - tik daudz, lai plaukstā saspiežot masu, tā salīp.

2

Traukā lieks visas krēma sastāvdaļas un sablendē viendabīgā masā.

3

Cepumus drumstalas ber formā. Man ir 18cm ar noņemamām malām un pieblietējot masu veidot formu ar maliņām ~4 cm augstām.

4

Sakulto siera masu lej uz cepumiem un liek 130 grādos uz ~45 - 50 minūtēm. Jāskatās pēc plīts. Pie 40 minūtēm jau jāsāk “čekot”, lai nepārcepas - masai jābūt vēl mīkstai, jo tā sacietēs vēlāk.

5

Gatavo karameli - mazā katliņā lej ūdeni, pievieno agaru, izomaltu (vai cukuru) un sīrupu. Visu savāra.

6

Uz siera kūkas uzber riekstus un pārlej pāri karameli. Liek sastingt.

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 900

Porciju skaits 8


1 porcija satur
Kalorijas 285.37
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 1.75g3%
Ogļhidrāti 26.88g9%
Olbaltumvielas (Proteīni) 14.5g29%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes