Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Bezē rulete ar zemenēm

Beidzot man tā izdevās! Pēc vairākiem ne pārāk veiksmīgiem mēģinājumiem, izdevās! Neticami viegla, gaisīga! Kā radīta saulainai dienai!

Bezē rulete ar zemenēm
Porciju skaits4 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Bezē biskvītam
 190 g Olu baltums
 60 g Eritritols (samaļ pūdercukurā)
 12 g Kukurūzas ciete
 6 g Citronu sula
 Saldinātājs (intensīvais, kas nomāks eritritola “mentola” piegaršu)
 Sāls šķispsniņa
Sastāvdaļas Krēmam
 475 g Svaigais siers Ricotta
 70 g Sausais piens 1%
 5 g Želatīns
 30 g Ūdens
 Vanilīns
 Sāls šķipsniņa
Sastāvdaļas Pildījumam
 200 g Zemenes
Sastāvdaļas Dekoram
 150 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”
 100 g Zemenes
 20 g Medus
 Piparmētru lapiņas
1

Vispirms sagatavo krēmu -” līdz pusei”. (jo ir jārīkojas diezgan secīgi-ātri)

2

Aplej želantīnu (5g) ar aukstu ūdeni (30g).

3

Liek traukā Ricottu, sauso pienu, vanilīnu, saldinātāju un visu sablendē. Nepārcentieties.

Gatavo Bezē biskvītu
4

Sāk kult olu baltumus ar sāls šķipsniņu. Kad tie sakūlušies vieglās putās, pievieno sasmalcināto eritritolu un kādu no intensīvajiem saldinātājiem. Saputo stingrās putās.

5

Pievieno citronu sulu un iesijā kukurūzas cieti. Viegli saputo un klāj masu uz cepamās paplāts. Ja izmantojiet cepamo papīru – iesaku to iesmērēt ar eļļu (lai pēc tam var vieglāk noņemt)

6

Liek cepeškrāsnī 170 grādos uz 15 minūtēm.

7

Kad pagājušas 15 minūtes, cepeškrāsni izslēdz un atver durtiņas. Ļauj vēl 15 minūtes biskvītam atdzist.

Gatavo Krēmu
8

Mikroviļņu krāsnī uz 20 sekundēm liek želantīnu un izkausē (vai izkausē karsta ūdens peldē).

9

Izkausēto želatīnu (Uzmanīgi! Lai nav pārāk karsts-tam jābūt tikai izkusušam) pievieno Ricottas krēmam. Izmaisa un liek ledusskapī, lai nedaudz sastingst.

Gatavo Ruleti
10

Izņem biskvītu un ar “muti uz leju” liek uz otra paklājiņa, vai cepamā papīra un uzmanīgi noņem papīru.

11

Smērē atdzisušo krēmu uz biskvīta. Kārto sagrieztas zemenes.

12

Sarullē un dekorē ar krēmu (kulinārijas biezpienu “Baltais” sablendē ar medu) , ogām un piparmētras lapiņām.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1185

Porciju skaits - 4


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 282.5
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 7.78g12%
Ogļhidrāti (OH) 26.17g9%
Olbaltumvielas (OB) 26.8g54%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Zemeņu – banānu deserts

Zemeņu – banānu deserts

Tātad turpinām ar ogu un augļu tēmu. Pavisam viegls, gaisīgs un pavisam nekaitīgs mūsu augumiem mazkaloriju deserts.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes