LV 
RU 
EN 
Ogu deserts ar griljāžu un piena-vaniļas mērci
Ātri, gardi un veselīgi! Super deserts visiem dzīves gadījumiem! Restorāna cienīgs deserts – tā man teikuši!
Laiks ķerties klāt radošām receptēm. Viena no īpaši garšīgām ir kabaču vai cukini lazanja.
Cukini sagriež garenās šķēlēs. Sagrieztās šķēles izklāj uz galda virsmas, apber ar sāli un atstāj uz kādām 20-30 minūtēm, kamēr ūdens iznāk ārā. Pēc tam lieko ūdeni nosusina ar papīra salvetēm .
Pannā apcep malto gaļu kopā ar sēnēm, garšvielām. Kad maltā gaļa jau sāk apbrūnēt, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un 3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas. Pievieno tomātu gabaliņus un visu kopā pasautē. Uz beigām noņem vāku, lai liekais ūdens labāk iztvaiko.
Gatavo siera masu - Bļodā liek kulinārijas biezpienu (vai Ricottas sieru) olu, sarīvētu cieto sieru, sāli un piparus, visu sajauc.
Atsevišķā traukā sarīvē/ smalki sagriež Mocarellas sieru.
Lazanjas trauka apakšu iesmērē ar adžiku (20 g). Uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Kārto lazanjas kārtas - sāk ar gaļas kārtu (liek 1/2 no saceptās masas) , tad liek cukini šķēles, tām virsū liek 1/2 no ricottas siera masas. Tai pa virsu liek 1/2 no sarīvētās Mocarellu .
Tālāk atkal liek pa virsu cukini šķēles un šādu pašu secību atkārto vēlreiz.
Lazanjas trauku pārklāj ar folliju un cep 30-45 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos.
Pēc tam noņem folliju, un turpina cept bez follija vēl kādas 15-20 minūtes. var pārkaisīt vēl pāri kādu sieru.
Kad gatavs, nedaudz atdzesē un pasniedz. Var dekorēt ar sarīvētu sieru, pētersīli vai baziliku.
Gatavā produkta svars 3405
Porciju skaits 6
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Ātri, gardi un veselīgi! Super deserts visiem dzīves gadījumiem! Restorāna cienīgs deserts – tā man teikuši!
Pēc svētkiem daudziem noteikti paliks pāri ķimeņu siers. Var to vienkārši apēst, var uzcept, bet var arī izcept sāļos ķimeņu siera kēksiņus.
Nemīliet saldumus, bet gribas kaut ko pie kafijas? Tajā pašā laikā uzņemot savam organismam vērtīgas uzturvielas? Lūdzu – gardi, siera kēksiņi.
Mazliet savādāk, mazliet veselīgāk un mazāk kaloriju.
