Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Bezē torte ar riekstiem un piena vaniļas krēmu

Man bija labs iemesls, lai uzburtu kādu jaunu, gardu kūciņu un šī torte pārspēj visas manas līdzšinējās. Fantastiski garda! Ir vērts nedaudz padarboties, lai pēc tam baudītu kaut ko tik gardu! Turklāt, ar tik draudzīgām kalorijām.

Bezē torte ar riekstiem un piena vaniļas krēmu
Porciju skaits10 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Bezē
 120 g Olu baltums ( jeb 3 olu baltumi, 2 dzeltenumus izmantosim krēmam)
 180 g Pūdercukurs (vai cukurs)
 120 g Lazdu rieksti (grauzdēti)
 35 g Kartupeļu ciete
 10 g Kakao
Sastāvdaļas Piena vaniļas krēmam
 2 Olu dzeltenumi
 500 g Piens (2%)
 40 g Kukurūzas ciete
 Vaniļa, saldinātājs (var nelikt, jo bezē būs salds)
Sastāvdaļas Šokolādes krēmam
 500 g Svaigais siers Ricotta 11% (vai 6% Lago Maggiore)
 10 g Kakao
 100 g Melnā šokolāde (vai saldinātājs, bet kakao, tad liek 20g)
Sastāvdaļas Maliņām
 30 g Selgas šokolādes cepumi (3gab.)
Gatavo Bezē
1

Sasmalcina riekstus - es ielieku maisiņā, dvielī un ar gaļas āmuriņu sadauzīju (riekstiem noteikti jābūt atdzesētiem, ja paši grauzdējiet mājās).

2

Ieslēdz cepeškrāsni 150 °C temperatūrā režīmā ar ventilatoru. Sagatavo cepamo plāti: uz cepamā papīra uzzīmē 2 apļus, cepamo papīru var nedaudz ietaukot, lai vieglāk pēc tam noņemt bezē ripas ).

3

Olu baltumus tīrā un sausā lielā bļodā sāk putot, pievienojot šķipsniņu sāls. Kad masa kļūst balta un bieza, pakāpeniski pievieno pūdercukuru, kakao un puto stingru bezē mīklu.

4

Beigās iemaisa kartupeļu miltus un sasmalcinātos riekstus.

5

Ar karoti bezē masu izdala vienādās daļās uzzīmētajos apļos. Virsu nogludina.

6

Liek plātis ar bezē ripām cepeškrāsnī, pēc 15 minūtēm samazina temperatūru līdz 110 °C un cep vēl ~ 1 stundu, pēc tam biskvītus atstāj uz nakti lēni atdzist cepeškrāsnī.

Gatavo krēmus
7

Pienu sajauc ar olu dzeltenumiem, cieti, vaniļu, saldinātājiem. Masu visu laiku maisot/kuļot to karsē, līdz tā paliek bieza. Izlej traukā un ļauj atdzist.

8

Svaigo sieru Ricottu sajauc ar izkausētu šokolādi, kakao.

Gatavo Torti
9

Liek pirmo bezē ripu un klāj pa virsu atdzisušo piena-vaniļas krēmu.

10

Liek virsū otru ripu.

11

Tai pa virsu un apkārt smērē šokolādes krēmu.

12

Maliņas aplīmē ar sasmalcinātiem Selgas šokolādes cepumiem.

13

Virsu dekorē pēc sirds patikas.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1681

Porciju skaits - 10


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 364
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 20g31%
Ogļhidrāti (OH) 38g13%
Olbaltumvielas (OB) 8.3g17%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes