Man bija labs iemesls, lai uzburtu kādu jaunu, gardu kūciņu un šī torte pārspēj visas manas līdzšinējās. Fantastiski garda! Ir vērts nedaudz padarboties, lai pēc tam baudītu kaut ko tik gardu! Turklāt, ar tik draudzīgām kalorijām.
Sasmalcina riekstus - es ielieku maisiņā, dvielī un ar gaļas āmuriņu sadauzīju (riekstiem noteikti jābūt atdzesētiem, ja paši grauzdējiet mājās).
Ieslēdz cepeškrāsni 150 °C temperatūrā režīmā ar ventilatoru. Sagatavo cepamo plāti: uz cepamā papīra uzzīmē 2 apļus, cepamo papīru var nedaudz ietaukot, lai vieglāk pēc tam noņemt bezē ripas ).
Olu baltumus tīrā un sausā lielā bļodā sāk putot, pievienojot šķipsniņu sāls. Kad masa kļūst balta un bieza, pakāpeniski pievieno pūdercukuru, kakao un puto stingru bezē mīklu.
Beigās iemaisa kartupeļu miltus un sasmalcinātos riekstus.
Ar karoti bezē masu izdala vienādās daļās uzzīmētajos apļos. Virsu nogludina.
Liek plātis ar bezē ripām cepeškrāsnī, pēc 15 minūtēm samazina temperatūru līdz 110 °C un cep vēl ~ 1 stundu, pēc tam biskvītus atstāj uz nakti lēni atdzist cepeškrāsnī.
Pienu sajauc ar olu dzeltenumiem, cieti, vaniļu, saldinātājiem. Masu visu laiku maisot/kuļot to karsē, līdz tā paliek bieza. Izlej traukā un ļauj atdzist.
Svaigo sieru Ricottu sajauc ar izkausētu šokolādi, kakao.
Liek pirmo bezē ripu un klāj pa virsu atdzisušo piena-vaniļas krēmu.
Liek virsū otru ripu.
Tai pa virsu un apkārt smērē šokolādes krēmu.
Maliņas aplīmē ar sasmalcinātiem Selgas šokolādes cepumiem.
Virsu dekorē pēc sirds patikas.
Gatavā produkta svars 1681
Porciju skaits 10
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Šogad it nemaz man nebija plānā gatavot īpašo kūku mūsu Latvijas dzimšanas dienai, bet kaut kā tomēr sanāca to pagatavot. Un, turklāt, ļoti, ļoti gardu! Jo svētki taču ir jāsvin!
Viegla, un ļoti garda vistas gaļas zupiņa. Garšai izmantoju marinētus un kūpinātus vistas girosus.
Vienkārša, bet ļoti garda variācija gardām brokastīm. Vienkārša siermaizīte ar tomātu. Bet tieši ar pilngraudu Maiziņu tā garšo īpaši labi!
Vienkāršas sastāvdaļas, bet izcils rezultāts un lieliska bauda brīvdienu rītā!
LV 
RU 
EN 
