LV 
RU 
EN 
Šokolādes karameļu torte
Man patīk radīt veselīgus gardumus. Un liekas, ka sanāk arī tīri tā neko. -:)
Sen nebija gatavots šis gardums, un tā kā mūsmājās tas ir ļoti iecienīts, tad ar lielu prieku to atkal ceļu galdā. Šoreiz ar svaigam avenēm.
Krāsni uzkarsē līdz 150 °C grādiem.
Olu baltumu sakuļ vieglās putās. Tad pamazām, pa karotei pievieno pūdercukuru, vaniļas cukuru un saputo visu stingrā biezā masā. Puto visu ~8 minūtes. Beigās iemaisa 1 karoti kartupeļu cieti (var izmantot arī kukurūza cieti).
Saputototo masu liek uz cepamās pannas, kas noklāta ar cepamo papīru, un Izlīdzina. Var pārkaisīt ar mandeļu skaidiņām.
Liek cepeškrāsnī un cep ~40-45 minūtes.
Pēc cepšanas bezē plāksnei pārklāj pāri dvieli un ļauj atdziet. Pēc tam apgriež to otrādi - ar cepamo papīru uz augšu (uz cita cepamā papīra) un uzmanīgi to noņem.
Tikmēr pagatavo krēmu - sablendē biezpienu ar pienu viendabīgā masā, pievieno krēmsieru Philadelphia, svaigo sieru Ricotta, saldinātāju, vaniļu. Bet dariet to ļoti uzmanīgi - neputojiet pārāk stipri, jo Ricotta var atsuloties. Labāk vienkārši iemaisiet ar karoti vai silikona lāpstiņu.
Pārklaj bezē biskvītu ar krēmu, kārto pa virsu avenes, sarullē. Kā to dara variet apskatīt te: https://www.youtube.com/watch?v=fhoceG9SUS4
Dekorē pāc sirds patikas!
Gatavā produkta svars 1200
Porciju skaits 6
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Man patīk radīt veselīgus gardumus. Un liekas, ka sanāk arī tīri tā neko. -:)
Gardi, ērti, veselīgi. Šādas pusdienas ar viegli paņemt arī līdzi uz darbu, vai ceļā, kad apnikusi vārītā vistas fileja ar graudaugiem vai dārzeņiem.
Saldās rozīnes un skābeni saldā upene – lielisks garšu kontrasts un gards našķis!
Biju pagatavojusi gardu cukini ruleti ar gailenēm. Tik ātri apēdās, ka izlēmu, vajag vēl vienu. Bet šoreiz tā tapa tortītes veidā.
