Vistas gaļas galerts
Pēc kādas projektu dalībnieces vēlmes pagatavoju veselīgo vistas gaļas galertu. Un, ir gardi!
Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes
Menu
Helovīna diena. Cepumi, nocirstu pirkstu izskatā, mani nesaista. Bet ķirbis gan. Vienmēr un visur gatava to izmantot savā ēdienkartē. Šoreiz ar dārzeņiem un tītara fileju pildīts.
Ķirbim nogriež cepurīti un iztīra vidu.
Izkausē 30 g sviesta. Tam pievieno 30 g izspiesta ķiploka. Ar šo masu ieziež ķirbi no iekšpuses.
Tītara fileju un sīpolu sagriež mazos gabaliņos un liek sakarsēta pannā, kura ieziesta ar 10 g eļļas un apcep.
Uzvāra 1 litru ūdens, kurā liek vienu paciņu “Gudros graudus” un vāra 12 minūtes. Izņem, atbrīvo graudus no maisiņa. Atdzesē.
Seleriju, kāli, burkānu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Papriku pārgriež, iztīra sēklotni un arī sagriež mazos gabaliņos.
Seleriju, kāli un burkānus liek sakarsētā pannā un apcep 10 g eļļas, pievienojot sāli un garšvielas.
Sarīvē sieru “Dorblu”.
Vienā bļodā liek apcepto gaļu ar sīpoliem , apceptos dārzeņus un pievieno sarīvētu sieru un graudaugus. Visu samaisa un pilda ķirbī.
Pildīto ķirbi liek cepties līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cep ~1 stundu 45 minūtes līdz – 2 stundām. Atkarīgs no plīts. Gatavs būs tad, kad iedurot ar nazīti ķirbim augšpusē – tas būs mīksts.
Gatavā produkta svars (grami) - 3230
Porciju skaits - 6
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Pēc kādas projektu dalībnieces vēlmes pagatavoju veselīgo vistas gaļas galertu. Un, ir gardi!
Kaut kas jauns un neierasts šoreiz. Nu, pavisam sierīgi sieraina tortīte.
Mūsu dārzi šobrīd ir pilni ar dažnedažādiem dārzeņiem, un viena no manām gardākajām maltītēm ir vienkārši pannā sacepti dārzeņi.
