fbpx

Gardas mazkaloriju receptes

Meklēt
Close this search box.

Ziemassvētku Pavlova

Uz Ziemasvētkiem sagribējās ko īpašu. Kūka bija bezgala garda, vienīgi, tā ir jāliek kopā tieši pirms pasniegšanas (lai "nesasēžas").

Ziemassvētku Pavlova
Porciju skaits10 Porcija
Kategorija, SarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Bezē biskvītiem (diametrs 26 cm)
 390 g Olu baltums
 600 g Smalkais cukurs
 45 g Kukurūzas ciete
 45 g Citronu sula
Sastāvdaļas Ķiršu džemam
 400 g Saldēti ķirši
 80 g Cukurs (vai saldinātājs)
 20 g Kukurūzas ciete
Sastāvdaļas Mango – marakujas džemam
 250 g Mango
 100 g Marakuja (3 gab.)
 60 g Cukurs ( vai saldinātājs)
 15 g Kukurūzas ciete
Sastāvdaļas Krēmam
 500 g Krēmsiers "Mascarpone"
 250 g Svaigais siers "Ricotta"
 200 g Saldais krējums
 100 g Cukurs (vai saldinātājs)
Sastāvdaļas Dekoriem
 Ogas
 Šokolāde
Pagatavošana
1

Ieslēdz cepeškrāsni uz uzkarsē līdz 140 °C grādiem. Parastais režīms - augša un apakša, bez konvekcijas.

2

Cep 3 bezē bislvītus. Trešo biskvītu cepu mazāku, jo no trešā bezē biskvīta masas nedaudz atliku un sacepu vēl mazos bezē cepumiņus dekoriem.
Sadaliet sastāvdaļas 3 vienādās daļās - bezē masu sajauc katram bezē biskvītam atsevišķi, tieši pirms cepšanas.

3

Olu baltumus liek traukā (tam jābūt sausam!) un sāk tos putot ar zemiem apgriezieniem, kamēr tie nesakuļas vieglās putās

4

Pamazām, nepārtraucot puto, pakāpeniski pievieno cukuru. Kad pievienots viss cukurs mikseri ieslēdz uz vislielākajiem apgriezieniem un puto, kamēr veidojas, bieza stingra masa. ~10 minūtes.

5

Uz cepamās plāts liek metāla konditorejas riņķi (vai ar roku uzzīmē apļus 26 cm) un liek tajā bezē masu.

6

Liek bezē cepeškrāsnī un uzreiz samazina temperatūru līdz 90 °C grādiem un cep ~1,5- 2 h. Bezē jāpaliek baltiem. Pēc tam plīti izslēdz, paver durtiņas un ļauj bezē atdzist.

7

Gatavo ķiršu džemu.
Traukā liek ķiršus, cukuru (vai saldinātāju), ūdeni un maisot tos nefaudz savāra. Pievieno kukurūzas cieti, visu izmaisa un nepārtraukti maisot to karsē, kamēr masa uzvārās un kļūst bieza. Nolie.k atdzist.

8

Gatavo mango marakujas džemu.
Nomizo mango, sagriež gabaliņos. Pārgriež uz pusēm marakujas, ar karoti izņem mīkstumu un pievieno pie mango. Pievieno cukuru (vai saldinātāju) un savāra. Pievieno kukurūzas cieti, visu izmaisa un nepārtraukti maisot karsē, līdz masa uzvārās un sabiezē. Nolie.k atdzist.

Gatavo torti
9

Uz pamatnes liek pirmo bezē biskvītu. Uz tā uzklāj balto krēmu, tam pa virsu ķiršu džemu, vai svaigas ogas, augļus pēc izvēles.

10

Virsū liek otru biskvītu. Uz tā uzklāj balto krēmu, bet pa virsu mango-marakujas džemu.

11

Liek virsū trešo biskvītu. Uz tā liek nedaudz ķiršu džemu un dekorē ar balto krēmu, ogām un augļiem pēc savas patikas.

Zaļa aploksbe ar sirdi

Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 2240

Porciju skaits 10


1 porcija satur
Kalorijas 642.1
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 28.4g44%
Ogļhidrāti 90.6g31%
Olbaltumvielas (Proteīni) 9g18%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Izvēlieties ziedojuma summu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 1. aprīlī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 1. aprīlī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm
Tievēšabas izaicinājums

Apmeklējot šo vietni, Jūs piekrītat sīkfailu saglabāšanai savā ierīcē, lai uzlabotu vietnes navigāciju un analizētu vietnes lietojumu.

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes