Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Vistas gaļas galerts

Pēc kādas projektu dalībnieces vēlmes pagatavoju veselīgo vistas gaļas galertu. Un, ir gardi!

Vistas gaļas galerts
Porciju skaits4 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas
 450 g Vistas fileja
 129 g Burkāns
 100 g Sīpols
 22 g Ķiploks
 15 g Želantīns ( es izmantoju tikai Santa Maria)
 80 g Ūdens
 70 g Zaļie konservētie zirnīši
 Sāls, melnie pipari, lauru lapas, smaržīgie pipari
Pagatavošana
1

Liek katliņā ar ūdeni (1 litrs) sagrieztu gaļu un liek vārīt. Kad sāk putot, nosmeļ putas.

2

Pievieno 4 daļās sagrieztu sīpolu, veselas ķiploka daiviņas, nomizotu burkānu (var sagriezt ripās), visas garšvielas.

3

Kad gaļa mīksta, to izņem un nokāš buljonu caur sietu.

4

No buljona es atstāju tikai vārītos burkānus. Bet var piemēram, ķiplokus sablendēt buljonā. Es sīpolus un ķiplokus izņēmu un neizmantoju tālāk.

5

Aplej želantīnu 15 g ar 80 g auksta ūdens.

6

Gaļu sasmalcina (var arī samalt, ja tāda aukstā gaļa garšo labāk).

7

Liek gaļu trauciņos vai vienā lielā. Apakšā izvietojot zaļos zirnīšus un burkānus.

8

Karstajā buljonā pievieno uzbriedināto želantīnu, izmaisa un pārlej pāri gaļai.

9

Liek ledusskapī sastingt.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1360

Porciju skaits - 4


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 306
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 16.8g26%
Ogļhidrāti (OH) 2.7g1%
Olbaltumvielas (OB) 62.5g125%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Baraviku grubotto

Baraviku grubotto

Baraviku laiks rit pilnā sparā! Fantastiski garšīgs “grubotto” sanāk no šīm lieliskajām sēnēm.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes