Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Torte Rafaello

Baltai ziemai piestāv Rafaello. Tik maiga, ka mutē kūst!

Torte Rafaello
Porciju skaits8 Porcijas
KategorijaSarežģītībaVidēja
Sastāvdaļas Biskvītiem (diametrs 16 cm)
 4 Olas
 70 g Zemesriekstu milti
 30 g Kokosriekstu milti (vai samaltas kokosriekstu skaidiņas)
 50 g Eritritols
 6 g Cepamais pulveris
 1 g Ksantāna sveķi (jo milti ir bez glutēna un īsti neturēsies kopā)
 Vaniļa
Sastāvdaļas Krēma pildījumam starp biskvītiem
 1 l Piens 2%
 90 g Kukurūzas ciete
 50 g Kokosriekstu skaidiņas
 2 ēd.k. Citronu sula (20 g)
 Saldinātājs, vaniļa
Sastāvdaļas Krēmam, kas apkārt un pa virsu
 200 g Krēmsiers “Philadelphia light”
 150 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”
 25 g Kokosriekstu skaidiņas
 Saldinātājs, vaniļa
Gatavo biskvītus
1

Olas sakuļ maigās, gaisīgās putās kopā ar eritritolu. Puto 4 minūtes.

2

Sajauc sausās sastāvdaļas: zemesriekstu miltus, cepamo pulveri, ksantāna sveķus, vaniļu.

3

Miltus ar 3 reizēm uzmanīgi iemaisa sakultajās olās cenšoties neizjaukt olu gaisīgumu.

4

Mīklu lej divās formās un cep 180 grādos ~15 minūtes. Skatieties cepšanas ilgumu pēc savas plīts.

5

Gatavos biskvītus atdzesē. Uzliek dvielīti. Var vēl pēc tam ielikt ledusskapī. Pēc tam pārgriež katru biskvītu uz pusēm.

Gatavo krēmu, kas starp starp biskvītiem
6

Ielej atsevišķā glāzē 160 g piena un pievieno saldinātāju – to uzkarsē un noliek atdzist. Tas būs biskvītu mitrināšanai (katram biskvītam 40 g).

7

Citā traukā lej 200 g pienu un pievieno 90 g kukurūzas cieti un samaisa.

8

ārējam pienam (640 g) pievieno 50 g kokosriekstu skaidiņas un saldinātāju pēc izvēles. Liek uz plīts. Maisot karsē, un neuzvārot pievieno pienu, kam tika pievienota ciete.

9

Maisa, līdz masa sāk biezēt un uzmet pirmo burbuli. Krēmu pārlej citā traukā, uzklāj pārtikas plēvi (lai tā skartu krēma virsmu – lai neveidojas plēve) un noliek atdzist. Man sanāca 1120 g netto svars, kuru sadalot uz 3 daļām, katram biskvīta, pienāksies ~ 370-375 g krēma.

Gatavo torti
10

Sagatavo tortei formu - uz pamatnes liek pirmo biskvītu, tam apkārt metāla konditorejas riņķi un metāla riņķim pa iekšpusi acetāta lentu. Nostiprina ar saspraudēm.

11

Piesūcina pirmo biskvītu ar pienu (40 g) un liek pa virs pirmo trešdaļu no krēma (370 g). Liek virsū otru biskvītu un atkārto visu iepriekšējo arī ar otro un trešo biskvītu. Ceturto biskvītu tikai piesūcina, apklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī līdz rītam.

12

No rīta sablendē krēmsieru Philadelphia ar kulinārijas biezpienu un saldinātāju. Apsmērē ar krēmu tortes sānus un virsmu.

13

Apbārsta torti ar kokosriekstu skaidiņām. Es tās vēl samalu nedaudz smalkāk kafijas dzirnaviņās. Dekorē ar “īstajiem” Rafaello un “rozītēm” no atlikušā krēma.

Torte Rafaello

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 1800

Porciju skaits 8


1 porcija satur
Kalorijas 323
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 18.81g29%
Ogļhidrāti 19.15g7%
Olbaltumvielas (Proteīni) 17.5g35%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Tievēšanas izaicinājums

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies jau 3. oktobrī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes