Liellopu aknu stroganovs
Izrādās man vēl nav bijusi neviena recepte ar liellopu aknām. Sākam ar aknu strogonovu.
Vasara un saldējums: grūti iestomāties vēl labāku kombināciju! Un, ja vēl saldējums ir veselīgs, nekaitīgs mūsu vēderiem un gurniem, un ar tik lielisku uzturvērtību!
Traukā lej 300g pienu, pievieno proteīnu, ksantāna sveķus, šokolādes saldējumam arī kakao, ja nepieciešams papildus: saldinātāju un vaniļu un sāk putot. Puto ~10 minūtes. Liek trauku ledusskapī uz kādām 30 - 40 minūtēm.
Izņem, ar karoti izmaisa jau stingt sākušo masu un atkal visu saputo līdz masa palielinās apjomā un kļūst vijīga un atkal liek saldētavā uz 30 - 40 minūtēm.
Izņem saldējuma masu 3 reizi no saldētavas: atkal visu samaisa un saputo līdz maigai, pufīgi vijīgai masai un liek trauciņos vai formiņās.
Uzturvērtība ir norādīta šokolādes sapūdējumam.
Uzturvērtība VANIĻAS saldējumam (visai porcijai, 361g) OB = 58,9 g, OH = 16,9 g, T = 7,4 g, Kcal = 370.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 361
Porciju skaits 4
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Izrādās man vēl nav bijusi neviena recepte ar liellopu aknām. Sākam ar aknu strogonovu.
Kaut kas bezgala vienkāršs un dievīgi gards, jo man patīk, viss, kur ir siers -:)
Brīvdienām noteikti piestāv ne tikai pankūkas, bet arī gardas ķirbju vafeles.
Man eksperimenta rezultātā no pāri palikušā ķirbja biezeņa radās gardum gardi, sātīgi cepumi.