LV 
RU 
EN 
Ābolu kanēļa torte ar valriekstiem un iebiezinātā piena krēmu
Torte dzimšanas dienā – visi, kas garšoja teica ka esot izcila. Tad, nu dalos ar recepti.
Gardas mazkaloriju receptes
Izvēlne
Man tas atkal izdevās! 💪Napoleons ar brūklenēm - ļoti gardi!
Pirms gatavo džemu, ieliek saldētavā sviestu.
Tad gatavo brūkleņu džemu. Liek ogas katliņā, pievieno saldinātāju, savāra un sablendē ar blenderi.
Kukurūzas cietei pievieno ūdeni, izmaisa un pievieno ogām. Ogas maisa un karsē, līdz masa sabiezē. Izlej lēzenā traukā, atdzesē un ieliek ledusskapī.
Traukā savieno sausās sastāvdaļas, pievieno nedaudz sāli. Pievieno olu un sarīvē uz rīves auksto sviestu to ik pa laikam apviļājot miltos.
Samīca ātri mīklu (tā var nedaudz lipt pie rokām), saveļ bumbu un liek saldētavā uz 1 h.
Mīklu sadala 7 vienādās daļās, plāni izrullē (~2 mm) un izgriež riņķi. Es rullēju tieši uz cepamā papīra, kuru pēc tam liku uz cepamās plāts.
Liek līdz 180 °C grādiem sakarsētā krāsnī un cep gatavus ~10-15 minūtes.
Kamēr cepas viens biskvīts, izrullē uz cepamā papīra jau nākamo biskvītu un ieliek ledusskapī, kamēr cepas iepriekšējais. Arī neizcepto mīklu tur ledusskapī.
Kulinārijas biezpienam pievieno saldinātāju, vaniļas cukuru, saldo krējumu un sakuļ.
~ 200-250 g krēma noliek atsevišķi (sānu malu apsmērēšanai un dekorēšanai).
Liek uz pamatnes pirmo biskvītu. Apliek apkārt metāla konditorejas riņķi, kas no iekšpuses ir izklāts ar acetāta plāksni.
Biskvītam pa vidu, atstājot spraugas pa spirāli klāj balto krēmu (~280 g). Spraugas pēc tam piepilda brūkleņu džemu (~83 g). Izlīdzina virsmu un liek virsū, viegli piespiežot, otru biskvītu.
Atkārto iepriekšējās darbības, kamēr visi biskvīti ielikti formā. Uz pēdējā biskvīta klāj tikai balto krēmu un izlīdzina. Formu pārklāj ar pārtikas plēvi. Liek uz nakti ledusskapī.
Atlikušo krēmu (tortes sāniem un dekoriem) arī liek ledusskapī.
No rīta ar atlikušo krēmu izlīdzina tortes sānus un virsmu. Dekorē pēc savas patikas (es dekorēju ar mazām rozītēm un svaigām brūklenēm).
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 2150
Porciju skaits 10
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Torte dzimšanas dienā – visi, kas garšoja teica ka esot izcila. Tad, nu dalos ar recepti.
Idejas gatavošanai man bieži rodas ieraugot veikalā kādu konkrētu produktu, kas iekrīt acīs. Šoreiz tas bija liels, skaists, sārti dzeltens un gandrīz gatavs mango.
Zeltaini, saulaini ķirbju plācenīši ar dzelteni dzeltenu ķimeņu sieru un zaļumiem. Ideāls salikums. Un pēc svētku izēšanās priekiem pašā laikā!
Pavasaris nes gaismu. Es gardus saldumus.
