Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Torte Latvijai ar bezē valriekstiem un ķiršiem

Šogad it nemaz man nebija plānā gatavot īpašo kūku mūsu Latvijas dzimšanas dienai, bet kaut kā tomēr sanāca to pagatavot. Un, turklāt, ļoti, ļoti gardu! Jo svētki taču ir jāsvin!

Torte Latvijai ar bezē valriekstiem un ķiršiem
Porciju skaits6 Porcijas
KategorijaSarežģītībaVidēja
Sastāvdaļas Bezē ripām
 150 g Olu baltums
 200 g Cukurs (labāk pūdercukurs)
 70 g Valrieksti
 60 g Kukurūzas ciete
Sastāvdaļas Ķiršu ievārījumam
 800 g Saldēti ķirši
 40 g Kukurūzas ciete
 Saldinātājs
Sastāvdaļas Krēmam
 250 g Svaigais siers Ricotta (11% vai 6%)
 150 g Cukurs (vai saldinātājs)
 300 g Beztauku biezpiena krēms Alma
 8 g Želatīns
 Vaniļa
 Saldinātājs (ja nepieciešams)
Gatavo Bezē
1

Saputo stingrās putās olu baltumus. Pamazām pievieno cukuru. Beigās pievieno kartupeļu cieti.

2

Sasmalcina valriekstus. Uzmanīgi olu baltumu masā iecilā riekstus.

3

Uz cepamā papīra uzzīmē divus riņķus apmēram 18 cm diametrā un izliek masu uz tiem.

4

Iesākumā plāti ar bezē masu liek 170 grādu sakarsētā krāsnī uz 20 minūtēm plīts apakšā. Pēc tam samazina uz 110 grādiem, plāti novieto pa vidu un turpina cept vēl ~1 stundu. Ripas cepoties gandrīz dubultosies apjomā! Ripas atstāj atdzist cepeškrāsnī līdz otram rītam.

Gatavo Ķiršu ievārījumu
5

800 gr ķiršus liek katliņā, uzvāra ar saldinātāju.

6

Pievieno kukurūzas cieti un maisa, kamēr masa sāk biezēt.

7

Ķiršus izliek lēzenā traukā, lai tie pilnībā atdziest.

Gatavo Krēmu
8

Aplej želatīnu ar aukstu ūdeni.

9

Saputo Ricottu ar Almu, pievieno saldinātāju un aukstā ūdens peldē izšķīdinātu želatīnu.

10

Sajauc un noliek malā.

Gatavo Torti
11

Nedaudz Ricottas krēmu atliek malā – dekorēšanai.

12

Uz ripas liek Ricottas krēmu, pa virsu ķiršus.

13

Uzliek otru ripu, uz kuras tāpat uzsmērē Ricottas-Almas krēmu un uzklāj ķiršus.

14

Ar konditorejas uzgali es izdekorēja tortīti ar to pašu krēmu.

15

Torte ir paredzēta ĀTRAI APĒŠŠANAI, jo bezē diezgan ātri paliek mīksts no ķiršiem un krēma. Bet tik un tā ir ļoti garda!

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 1888

Porciju skaits 6


1 porcija satur
Kalorijas 447
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 12g19%
Ogļhidrāti 71g24%
Olbaltumvielas (Proteīni) 16.17g33%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Mājas karamele

Mājas karamele

Vai Jums garšo karamele? O, jā-tā ir arī mana vājība!!! Man garšo viss, kas saistās ar karameli. Un te būs viens no karameles variantiem, ko var pagatavot pats mājās. Šoreiz vegāniskā versija. kas ir vienkārši pagatavojama!

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes