Pērļu kuskuss ar lasi un dārzeņiem
Ja nav daudz laika, bet vakariņu laiks jau klāt, ātri top gards ēdiens ar lasi.
Mazliet neparasta, bet ļoti garda tortīte ar vārīto krēmu un šokolādes glazūru.
Katliņā lej 225 g ūdeni, pievieno izkausētu sviestu un sāli.
90 g rīsu miltu pievieno 3 g ksantāna sveķus un sajauc.
Ūdenim pievieno sausās sastāvdaļas, izmaisa un liek uz plīts un maisot karsē, līdz masa kļūst viendabīga, spīdīga un ir iztvaikojis liekais ūdens.
Katliņu noņem un pa vienai pievieno olas. Mīklas konsistencei ir jābūt tādai, ka paceļot karoti tā lēnām stiepjas uz leju, bet netek.
Mīklu liek atsevišķā traukā un atdzesē.
Liek līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~45 minūtes. Skatieties pēc savas krāsns – biskvītiem ir jākļūst maigi brūnganiem.
Pienā iemaisa olas, saldinātāju, vaniļu, citronu sulu, kukurūzas cieti.
Nepārstājot maisīt, pienu karsē, līdz masa sāk sabiezēt. Noliek malā atdzist, ik pa laikam apmaisa.
Kad krēms ir atdzisis, kļuvis biezs, tajā iemaisa/iekuļ kulinārijas biezpienu “Baltais” un karsta ūdens peldē izšķīdinātu balto šokolādi. Atdzesē.
Gatavojot torti es izmantoju metāla konditorejas riņķi un acetāta plāksni.
Uz pamatnes liek pirmo biskvītu. Tam apkārt apliek acetāta plāksni un sastiprina maliņas ar saspraudēm. Apkārt acetāta plāksnei liek metāla riņķi un to savelk pielāgojot biskvīta izmēram.
Uz biskvīta liek pusi no atdzisušā krēma.
Virsū liek otru biskvītu un pār klāj ar otru pusi krēma.
Torti liek ledusskapī stabilizēšanai.
Torti var pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām vai pārliet ar bezcukura šokolādes un piena glazūru, kas lieliski sader kopā ar maigo vārītā piena krēmu.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 1340
Porciju skaits 6
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Ja nav daudz laika, bet vakariņu laiks jau klāt, ātri top gards ēdiens ar lasi.
Gardas pusdienas vai vakariņas, kuras var pagatavot 30 minūšu laikā.
Ir taču dārzeņu laiks – tātad laiks arī kādai gardai omletei.
Vēl viena vienkārša un ātri pagatavojama recepte lieliskām brokastīm vai sātīgai uzkodai.