Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Tiramisu ar zemenēm

Šo izcilo desertu var gatavot un baudīt nebeidzami! Šī ir patiešām lieliska recepte.

Tiramisu ar zemenēm
Porciju skaits4 Porcijas
Kategorija, Grūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Cepumiem
 4 Olu baltumi
 40 g Eritritols samalts pūderī
 20 g Kukurūzas ciete
 20 g Rīsu milti
 15 g Whey proteīns
 7 g Citronu sula
 1 g Sāls
Sastāvdaļas Krēmam
 4 Olu dzeltenumi
 300 g Piens 2%
 20 g Ciete
 30 g Sausais piens
 250 g Svaigais siers Ricotta (Lago Maggiore 6%)
 Saldinātājs (es izmantoju ar vaniļas garšu)
Papildus sastāvdaļas
 150 g Zemenes
 150 g Stipra, salda kafija cepumu piesūcināšanai
 Kakao apbārstīšanai
Gatavo Cepumus
1

Atdala olām olu baltumus. (dzeltenumus noliek krēmam).

2

Sajauc sausās sastāvdaļas - 20g rīsu miltus, 20g kukurūzas cieti un 15g proteīnu.

3

Sāk putot olu baltumus, kuriem pievieno 7g citronu sulu un 1g sāli. Kad jau izveidojušās vieglas putas pievieno pūderī samaltu eritritolu un saputo olu baltumus stingrās putās.

4

3 piegājienos uzmanīgi izmaisot, pie olu baltumiem pievieno sajauktos miltus, cieti un proteīnu.

5

Saputoto masu liek konditorejas maisā (galiņu nogriež apmēram 1cm platumā) un izspiež vienāda garuma, ~7-8cm garus cepumus, ~2 cm attālumā vienu no otra.

6

Liek cepties 170 grādos ~25 minūtes. Atdzesē.

Gatavo Krēmu
7

Vispirms apcep 30 g sauso pienu, kamēr tas kļūst zeltains un samaļ to kafijas dzirnaviņās.

8

Olu dzeltenumiem pievieno 300g pienu, 20g kukurūzas cieti, 30g apcepto sauso pienu, saldinātāju pēc vajadzības un kuļot ar konditorejas slotiņu karsē, kamēr masa sāk biezēt. Atdzesē.

9

Atdzesētajam krēmam pievieno 250g svaigo sieru Ricotta. Samaisa ar karoti, nekuļ!

10

Pagatavo stipru, saldu kafiju.
Sagriež zemenes.

Gatavo kūku
11

Mērc cepumus kafijā un liek trauka apakšā.

12

Pa virsu klāj pusi no krēma. Krēmam pa virsu sagrieztas zemenes., nedaudz iespiežot tajā.

Tiramisu ar zemenēm

13

Ņem nākošos cepumus, mērc kafijā un liek pa virsu zemenēm.

14

Uz cepumiem pa virsu liek atlikušo krēmu, izlīdzina un liek ledusskapī vismaz uz 3-4 stundām.

15

Izņem pārkaisa ar kakao un bauda šo izcilo desertu!

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 770

Porciju skaits - 4


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 204.75
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 7.53g12%
Ogļhidrāti (OH) 20.63g7%
Olbaltumvielas (OB) 13.17g27%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes