Turku zirņu maizītes (bez olām, glutēna un laktozes)
Mīkstas un gardas maizītes bez olām, rauga un piena produktiem!
Šo izcilo desertu var gatavot un baudīt nebeidzami! Šī ir patiešām lieliska recepte.
Atdala olām olu baltumus. (dzeltenumus noliek krēmam).
Sajauc sausās sastāvdaļas - 20g rīsu miltus, 20g kukurūzas cieti un 15g proteīnu.
Sāk putot olu baltumus, kuriem pievieno 7g citronu sulu un 1g sāli. Kad jau izveidojušās vieglas putas pievieno pūderī samaltu eritritolu un saputo olu baltumus stingrās putās.
3 piegājienos uzmanīgi izmaisot, pie olu baltumiem pievieno sajauktos miltus, cieti un proteīnu.
Saputoto masu liek konditorejas maisā (galiņu nogriež apmēram 1cm platumā) un izspiež vienāda garuma, ~7-8cm garus cepumus, ~2 cm attālumā vienu no otra.
Liek cepties 170 grādos ~25 minūtes. Atdzesē.
Vispirms apcep 30 g sauso pienu, kamēr tas kļūst zeltains un samaļ to kafijas dzirnaviņās.
Olu dzeltenumiem pievieno 300g pienu, 20g kukurūzas cieti, 30g apcepto sauso pienu, saldinātāju pēc vajadzības un kuļot ar konditorejas slotiņu karsē, kamēr masa sāk biezēt. Atdzesē.
Atdzesētajam krēmam pievieno 250g svaigo sieru Ricotta. Samaisa ar karoti, nekuļ!
Pagatavo stipru, saldu kafiju.
Sagriež zemenes.
Mērc cepumus kafijā un liek trauka apakšā.
Pa virsu klāj pusi no krēma. Krēmam pa virsu sagrieztas zemenes., nedaudz iespiežot tajā.
Ņem nākošos cepumus, mērc kafijā un liek pa virsu zemenēm.
Uz cepumiem pa virsu liek atlikušo krēmu, izlīdzina un liek ledusskapī vismaz uz 3-4 stundām.
Izņem pārkaisa ar kakao un bauda šo izcilo desertu!
Gatavā produkta svars 770
Porciju skaits 4
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Mīkstas un gardas maizītes bez olām, rauga un piena produktiem!
Kad ir ogu un augļu laiks, tad gribas tās izmantot katru dienu, daudz un visur. Un pat kārtīgā pusdienreizē!
Brīvdienu vakaros ir tik forši kopā ar saviem mīļajiem ielīst dīvānā un gardi, veselīgi našķējoties baudīt labu kino vakaru.
Kad veikalā redzu karaliskās garneles par labu akcijas cenu, grūti paiet garām. Top gardas mini picas.