Сытные низкокалорийные рецепты

Тирамису с клубникой

Готовить и наслаждаться этим великолепным десертом можно бесконечно! Это действительно отличный рецепт.

Тирамису с клубникой
Порции4 порции
Категория, СложностьЛегко
Ингредиенты для бисквитов
 4 Яичные белки
 40 г Эритрит в порошке
 20 г Кукурузный крахмал
 20 г Рисовая мука
 15 г Whey протеин
 7 г Лимонный сок
 1 г Соль
Ингредиенты для крема
 4 Яичный желток
 300 г Молоко 2%
 20 г Крахмал
 30 г Сухое молоко
 250 г Свежий сыр Рикотта (озеро Маджоре 6%)
 Подсластитель (я использую его с ароматом ванили)
Дополнительные ингредиенты
 150 г Клубника
 150 г Крепкий, сладкий кофе для пропитки печенья
 Для посыпки какао
Готовить печенье
1

Отделить белки от яиц. (желтки кладут на крем).

2

Смешайте сухие ингредиенты - 20 г рисовой муки, 20 г кукурузного крахмала и 15 г белка.

3

Начинайте взбивать яичные белки, к которым добавляется 7 г лимонного сока и 1 г соли. Когда образуется легкая пена, добавить порошкообразный эритрит и взбитые яичные белки до густой пены.

4

Добавьте муку, крахмал и белок к яичным белкам, тщательно перемешивая в 3 приема.

5

Переложить взбитую массу в кондитерский мешок (срезать кончик шириной около 1 см) и выдавить печенье такой же длины, длиной ~7-8 см, на расстоянии ~2 см друг от друга.

6

Выпекать при 170 градусах ~ 25 минут. Прохладный.

Готовый крем
7

Сначала обжарить 30 г сухого молока до золотистого цвета и перемолоть его в кофемолке.

8

Добавить 300 г молока, 20 г кукурузного крахмала, 30 г сухого молока, подсластить по мере необходимости и нагревать с помощью кулинарной кисточки, пока масса не начнет густеть. Прохладный.

9

В остывшие сливки добавить 250 г свежего сыра рикотта. Перемешайте ложкой, не спите!

10

Приготовьте крепкий сладкий кофе.
Нарежьте клубнику.

Готовый торт
11

Окуните печенье в кофе и положите на дно чаши.

12

Сверху нанесите половину крема. Клубнику нарезать поверх крема, слегка вдавливая в него.

Тирамису с клубникой

13

Возьмите следующее печенье, замочите в кофе и положите поверх клубники.

14

Оставшийся крем выложить поверх печенья, разровнять и поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.

15

Достаньте посыпку с какао и наслаждайтесь этим великолепным десертом!

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 770

Порции 4


1 порция содержит
Калории 204.75
% Дневная норма *
Жир 7.53грамм12%
Углевод 20.63грамм7%
Белок 13.17грамм27%

* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.

Продолжаю делиться своими рецептами супов: легкий, но очень вкусный овощной супчик из лосося.

Овощной суп с лососем

Продолжаю делиться своими рецептами супов: легкий, но очень вкусный овощной супчик из лосося.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Задача похудеть

Они выбросили лишнее

Вы тоже можете!

Следующий челлендж по похудению стартует уже 3 октября, после

Дней
Часов
Минут
Секунд

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни
Часы
Минуты
Секунды