fbpx

Gardas mazkaloriju receptes

Meklēt
Close this search box.

Tarte ar dzeltenajiem ķiršiem, vārīto krēmu un bezē “cepurīti”

Ķiršu un vārītā piena krēma tarte ar maigu bezē cepurīti.

Tarte ar dzeltenajiem ķiršiem vārīto krēmu un bezē cepurīti
Porciju skaits6 Porcijas
KategorijaSarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Pamatnei (formas diametrs 20-22 cm)
 2 Olu dzeltenumi (olu baltumi paliek bezē “cepurītei”)
 200 g Pilngraudu kviešu milti (jāskatās, cik lielas olas - miltus pievieno tik daudz, lai mīkla neliptu pie rokām)
 100 g HiPP augļu biezenis
 30 g Sviests
Sastāvdaļas Vārītajam piena krēmam
 2 Olu dzeltenumi
 250 g Piens 2%
 250 g Svaigais siers "Ricotta Lago Maggiore" 6%
 25 g Kukurūzas ciete
 1 ēd.k. Citronu sula
 Saldinātājs
Sastāvdaļas Ķiršu džemam
 400 g Ķirši (man šoreiz saldie dzeltenie)
 150 g Ūdens
 20 g Kukurūzas ciete
 Saldinātājs
Sastāvdaļas Bezē “cepurei”
 2 Olu baltums
 40 g Eritritols (+kāds no pilienveida saldinātājiem, lai nomāktu eritritola piegaršu)
 Škipsniņa sāls
Gatavo mīklu tartei
1

Olām atdala olu  dzeltenumus. Pievieno tiem augļu biezeni, mīkstu sviestu, sāls šķipsniņu, saldinātāju un saputo.

2

Pievieno miltus un cepamo pulveri un sajauc mīklu. Mīklu liek ledusskapī uz ~30 minūtēm.

Gatavo vārīto piena krēmu
3

Sajauc pienu ar olu dzeltenumiem, kukurūzas cieti, saldinātāju un vanilīnu. Visu kuļ un karsē, kamēr masa sabiezē un uzmet burbuli. Noliek atdzist.

4

Atdzisušajam krēmam pievieno svaigo sieru Ricotta un samaisa.

Gatavo ķiršu džemu
5

Katliņā liek ķiršus ar saldinātāju un uzvāra.

6

Pievieno ar kukurūzas cieti sajauktu ar ūdeni un maisot karsē, kamēr masa uzvārās un sabiezē. Noliek atdzist.

Gatavo tarti
7

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175-180 °C grādiem. Izņem mīklu no ledusskapja un liek to tartes formā. Mīklu sadursta ar dakšiņu, tai virsū liek saburzītu cepamo papīru, uz kura uzber kaut ko smagu (es izmantoju pupiņas), liek formu cepeškrāsnī un cep ~15 minūtes. Pēc tam noņem zirņus un ieliek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl ~10 minūtes (skatieties pēc savas plīts).

8

Tarti izņem no cepeškrāsns un nedaudz atdzesē. Izņem to no formas.

9

Tartes apakšā liek un izlīdzina vārīto krēmu, pa virsu liek ķiršu džemu.

10

Saputo atliktos 2 olu baltumus. Iesākumā saputo vieglās putās, tad pamazām pievieno eritritolu un saputo stingrās putās.

11

Samazina temperatūru cepeškrāsnī līdz 160 °C grādiem un liek piepildīto tarti atpakaļ cepeškrāsnī un cep ~15  minūtes (līdz bezē cepurīte skaisti apbrūnē). Nepiededziniet!

Zaļa aploksbe ar sirdi

Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 1413

Porciju skaits 6


1 porcija satur
Kalorijas 330
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 12g19%
Ogļhidrāti 41.22g14%
Olbaltumvielas (Proteīni) 10.33g21%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Pildīts ķirbis

Pildīts ķirbis

Helovīna diena. Cepumi, nocirstu pirkstu izskatā, mani nesaista. Bet ķirbis gan. Vienmēr un visur gatava to izmantot savā ēdienkartē. Šoreiz ar dārzeņiem un tītara fileju pildīts.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Izvēlieties ziedojuma summu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 7. oktobrī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Jaunais tievēšanas izaicinājums sākas jau 7. oktobrī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm
Tievēšabas izaicinājums

Apmeklējot šo vietni, Jūs piekrītat sīkfailu saglabāšanai savā ierīcē, lai uzlabotu vietnes navigāciju un analizētu vietnes lietojumu.