Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Šokolādes torte ar karameļu krēmu un sāļo karameli

Tik ilgi domās izauklēts, beidzot tapa šis gardums! Man garšo viss, kas saistās ar karameli un te tās ir gana daudz!

Šokolādes torte ar karameļu krēmu un sāļo karameli
Porciju skaits10 Porcija
KategorijaSarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Biskvītam (forma 18 cm)
 2 Olas
 220 g Banāns
 140 g Dateles
 140 g Dabīgais jogurts
 140 g Pilngraudu kviešu milti
 25 g Kakao
 1 tējkarote Soda
Sastāvdaļas Karameļu krēmam
 410 g Piens 2%
 200 g Sausais vājpiena pulveris 1%
 30 g Ciete
 600 g Krēmsiers “Philadelphia light”
 200 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”
 Saldinātājs
Sastāvdaļas Sāļās karameles pildījumam ( apakšējai un virsējai kārtām)
 60 g Grauzdēti lazdu rieksti
 240 g Sāļā karamele (recepte te: https://dietsabc.com/recipes/sala-karamele-bez-cukura/)
Sastāvdaļas Šokolādes pildījumam (vidējai kārtai)
 50 g Piens 2%
 30 g Kakao
 25 g Whey proteīns
 20 g Eritritols
 8 g Linsēklas
Sastāvdaļas Karameļu glazūrai
 150 g Sausais piens 1%
 8 g Želatīns
 80 g Ūdens
 Saldinātājs
Gatavo biskvītus
1

Dateles aplej ar ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Nolej ūdeni.

2

Sablendē olas ar banānu, jogurtu, kakao.

3

Pievieno izmērcētās dateles un vēlreiz visu kārtīgi sablendē.

4

Pievieno ar sodu sajauktus miltus. Visu samaisa un liek cepties 2 formās 175 grādos ~25 - 30 minūtes.

5

Izceptus biskvītus atdzesē ietin pārtikas plēvē un ieliek ledusskapī. Vislabāk uz nakti.

Gatavo karameļu krēmu
6

Apcep uz pannas sauso pienu līdz tas kļūst brūngans. Samaļ to pulverī kafijas dzirnaviņās vai virtuves kombainā.

7

Katliņā lej pienu, pievieno apcepto, samalto pienu, saldinātāju un savāra. Pārklāj to ar pārtikas plēvi tā, lai plēve saskaras ar masu un atdzesē.

8

Atdzisušajai masai pievieno krēmsieru “Philadelphia light”. Samaisa viendabīgā krēmā. Liek ledusskapī atdzist.

Sagatavo lazdu riekstus
9

Lazdu riekstus ber pannā un apgrauzdē – pēc tam starp plaukstām rīvējot no riekstiem riekstiem noņem miziņu. Sasmalcina/sakapā.

Gatavo šokolādes pildījumu
10

Sajauc visas dotās sastāvdaļas.

Biskvītu piesūcināšanai
11

120 g piens + saldinātājs (katram biskvītam 30 g)

Liek kopā torti
12

Liek uz pamatnes pirmo biskvītu, apliek apkārt metāla konditorejas riņķi, kuram iekšpusē liek acetāta plāksni. Biskvītu piesūcina ar 30 g saldinātā piena.

13

Uz biskvīta gar malu ar konditorejas maisiņa palīdzību izspiež krēmu ~260-270 g. Viducī liek 100 gr sāļo karameli un 30 g sasmalcinātos riekstus.

Šokolādes torte ar karameļu krēmu un sāļo karameli

14

Virsū liek otru biskvītu, piesūcina ar saldināto pienu un gar malām klāj krēmu, bet pa vidu 100 gr šokolādes pildījumu.

15

Liek virsū trešo biskvītu, piesūcina ar saldināto pienu – gar malu ar konditorejas maisiņa palīdzību izspiež krēmu ~260-270 g. Viducī liek 100 gr sāļo karameli un 30 g sasmalcinātos riekstus.

16

Liek virsū ceturto biskvītu, piesūcina ar saldināto pienu un liek virsū krēmu, izlīdzina – uzliek pārtikas plēvi un torti liek uz nakti ledusskapī.

17

No rīta izņem torti, noņem konditorejas riņķi un acetāta plāksni.

Gatavo karameļu glazūru
18

8 g želatīna aplej ar aukstu ūdeni (80 g).

19

Apcep 50 g sauso pienu, samaļ pulverī.

20

100 g piena pievieno apcepto sauso pienu un savāra.

21

Pievieno uzbriedušo želatīnu un izmaisa. Noliek atdzist.

22

Padzisušu glazūru (~28-30 grādi) lej konditorejas maisiņā, nogriež tam galiņu un dekorē torti ar “notecējušas” šokolādes efektu (tortei jābūt aukstai!).

23

Pa virsu izspiež karameļu krēma rozītes, dekorē pēc savas patikas.

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 2220

Porciju skaits 10


1 porcija satur
Kalorijas 445.2
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 16.61g26%
Ogļhidrāti 50.5g17%
Olbaltumvielas (Proteīni) 22.44g45%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Braunijs

Braunijs

Braunijs ļoti populāra un garda kūka. Un parasti arī bezgala trekna. Es jums piedāvāju “liesāku” un, protams, veselīgāku variantu. Mitra, garda un salda – kādai jau tai jābūt.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Tievēšanas izaicinājums

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies jau 7. novembrī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes