Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Persiku – aveņu kokosriekstu torte (ar proteīnu, bez miltiem)

Vasarā tā vien prasās deserti, kuros ir daudz augļu, ogu. Garda tortīte ar maigu persiku, aveņu un kokosriekstu garšu.

Persiku aveņu kokosriekstu torte
Porciju skaits5 Porcijas
KategorijaSarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Biskvītam (diametrs 18 cm )
 180 g Olu baltums ( ~5 olu baltumi)
 60 g Whey proteīns
 40 g Kokosriekstu skaidiņas
 10 g Kukurūzas ciete
 10 g Cepamais pulveris
 Saldinātājs
Sastāvdaļas Krēmam
 1 l Piens 2%
 60 g Kukurūzas ciete
 60 g Kokosriekstu skaidiņas
 60 g Sausais piens 1%
 ½ tējkarote Kurkuma (krāsai)
 Saldinātājs pēc izvēles
 35 g Želatīns
 150 g Piens 2%
Sastāvdaļas Biskvītu piesūcināšanai
 100 g Piens + saldinātājs
Sastāvdaļas Persiku džemam (340 g netto)
 250 g Persiki
 200 g Ūdens
 20 g Kukurūzas ciete
 Saldinātājs
Papildus
 200 g Svaigas avenes
Gatavo biskvītu
1

Sajauc vienā traukā visas sausās sastāvdaļas.

2

Olu baltumus saputo stingrās putās.

3

Saputotajos olu baltumos pa trīs reizēm, pakāpeniski iesijājot un uzmanīgi iemaisa sausās sastāvdaļas.

4

Mīklu lej formā un liek iepriekš, līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškkrāsnī (augša-apakša, bez konvekcijas) un cep ~ 25 minūtes. Biskvītu atdzesē. Nogriež tam “cepurīti”. Un pārgriež uz pusēm.

Gatavo krēmu
5

Sajauc visas krēma sastāvdaļas un liek uz plīts. Nepārtraukti maisot to karsē, kamēr masa sabiezē. Pārklāj ar pārtikas plēvi tā, lai tā saskaras ar krēma virsmu un noliek malā atdzist.

Gatavo Persiku džemu
6

Katliņā liek sagrieztus gabaliņos persikus un ūdeni (~100 g) un vāra, kamēr tie paliek mīksti.

7

Pievieno ar 50 gramiem ūdens sajauktu kukurūzas cieti. Maisot karsē, kamēr persiku masa sabiezē. Noliek atdzist.

Gatavo torti
8

Pirms tortes salikšanas aukstā pienā uzbriedina želatīnu un atstāj uzbriest.
Pēc tam želatīnu izšķīdina karstā ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī (ar impulsiem: pa 20 sek) un pievieno iepriekš sagatavotajam vārītajam piena krēmam. Visu samaisa un noliek malā, lai tas nedaudz atdziest un sāk biezēt

9

Metāla konditorejas riņķi izvek par ~1 cm lielāku par izcepto biskvītu. Riņķa apakšu – apvelk ar folliju ( vismaz 2 kārtās), uzloka folijas malas uz augšu. Drošībai nostiprina ar skoču.
Pa iekšpusi liek acetāta plāksni.

10

Liek vienu biskvītu uz pamatnes un piesūcina ar 50 g saldinātā piena. Pa virsu biskvītam liek persiku “džemu”. Izlīdzina.

11

Pa virsu, uzklāj 1/2 krēma, tā, lai notek arī pa malām.

12

Liek virsū otru biskvītu, piesūcina ar pienu un uzklāj nedaudz krēma. Krēmā iespiež svaigas avenes un pa virsu pārklāj atlikušo krēmu.

13

Torti pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī sastingt.
No rīta dekorē pēc patikas.

Persiku aveņu kokosriekstu torte

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 2000

Porciju skaits 5


1 porcija satur
Kalorijas 373.17
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 14.38g23%
Ogļhidrāti 37.88g13%
Olbaltumvielas (Proteīni) 22g44%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Tievēšanas izaicinājums

Nomet lieko bez badošanās un stresa!

Viņi nometa lieko

Tu arī vari Tu arī vari

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies jau 5. septembrī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes