Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Latviešu valodaРусскийEnglish

Pavlovas ar ķiršiem un Ricotta krēmu

Tas ir vienkārši neaprakstāmi! Tik maigi, gardi un mutē kūstoši!

Pavlovas ar ķiršiem un Ricotta krēmu
Porciju skaits6 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Bezē
 190 g Olu baltums
 150 g Cukurs
 50 g Eritritols (esmu mēģinājusi proporciju 50/50, arī labi sanāk, tikai merenga sanāk tāda diezgan mīksta)
 20 g Kukurūzas ciete
 1 tējk. Citronu sula
 Sāls šķipsniņa, vanilīns
Sastāvdaļas Krēmam
 250 g Svaigais siers Ricotta 11%
 260 g Kulinārijas biezpiens Baltais
 Saldinātājs
 Vanilīns
Sastāvdaļas Ķiršu pildījumam
 200 g Ķirši (es izmantoju saldētos ķiršus)
 30 g Ūdens
 10 g Kukurūzas ciete
 Saldinātājs
Pagatavošana
1

Vispirms sagatavo ķiršu pildījumu - ķiršiem pievieno 30g ūdeni, saldinātāju un uzvāra. Pievieno cieti, maisot karsē līdz masa sabiezē. Noliek malā atdzist.

2

Cukuru un eritritolu samaļ pūderī.

3

Traukā liek 190g olu baltuma, pieber sāls šķipsniņu un sāk putot vidējā ātrumā, līdz olu baltums saputojies vieglās putās.

4

Pamazām, ar karoti sāk pievienot cukura-eritritola maisījumu. Kad pēdējais cukurs pievienots - mikserim palielina jaudu un puto olu baltumu, līdz tas kļūst spīdīgs un vijīgi staipīgs. Es putoju ~7 minūtes (atkarīgs no miksera jaudas). Beigās pievieno/iemaisa tējkaroti citronu sulas un kukurūzas cieti.

5

Olu baltumu liek konditorejas maisiņā ar uzgali un veido 6 groziņus ar maliņām – groziņa dibenam atstājot vismaz 1 -1,5 cm biezu pamatu.

6

Liek līdz 130 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~40 minūtes (jāskatās, pēc savas plīts, un, lai bezē neapdeg). Izņem un pilnībā atdzesē.

7

Gatavo Ricottas krēmu - sajauc kulinārijas biezpienu ar Ricottu, saldinātāju un citronu sulu (vai citronu miziņu). Pilda konditorejas maisiņā ar uzgali.

8

Bezē groziņiem apakšā liek ķiršu pildījumu un pa virsu izspiež krēmu. Dekorē ar pistācijām, aveni un piparmētru lapiņu.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1060

Porciju skaits - 6


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 229
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 4.7g8%
Ogļhidrāti (OH) 35.7g12%
Olbaltumvielas (OB) 12g24%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

11.12.2021. visām ēdienkartēm tiks paaugstinātas cenas.
Piesakies tūlīt un - ietaupi!

Pašreizējā cena pieejama vēl tikai:

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekudes

Viņi nometa lieko

Tu arī vari Tu arī vari

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes