Gardas mazkaloriju receptes

Smalko musli sablendē smalkāk. Pēc tam pievieno banānu. Noliek malā uz ~10 minūtēm, lai auzu pārslas nedaudz piebriest.

Aplej želatīnu (30 g) ar aukstu ūdeni (180 g) un atstāj uzbriest.

Smalko musli ar banānu liek formā un pieblietē (es izmantoju 14 cm metāla riņķi, kuram pa iekšpusi izliku acetāta plāksni).

Nomizo un sagriež mango – katru atsevišķi.
Vienu mango sagriež mazos, mazos gabaliņos un noliek malā.
Otru sablendē ar svaigo sieru Ricotta (6%) un mango jogurtu. Pievieno vanilīnu (bet uzmanīgi – par daudz vanilīna, dod rūgtumu) un saldinātāju, ja nepieciešams.

Sagatavo avenes – ja tās ir lielas, pārgiež uz pusēm.

Zefīrus sagriež mazos gabaliņos.

Mango – Ricottas masā iemaisa mazos gabaliņos sagriezto mango, zefīru un avenes.

Izšķīdina želatīnu karsta ūdens peldē (vai mikroviļņu krāsnī ar impulsiem ~2 x pa 20 sekundēm. Bet uzmanīgi – neuzvāriet želatīnu!!!).

Izšīdināto želatīnu pievieno mango – zefīra- aveņu masai un lej formā (atcereties: visiem produktiem jābūt istabas temperatūrā)