Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Ķirbja siera kūka “Maigā”

Siera kūka ar ķirbi? Kāpēc gan ne? Es zinu, ka tai ir bezgala daudz variāciju un es meklēju savu ideālo! Un šī ir viena vareni garda variācija!

Ķirbja siera kūka Maigā
Porciju skaits6 Porcijas
Kategorija, Grūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Pamatnei
 100 g Piens 2%
 80 g Kukurūzas milti
 50 g Zemesriekstu milti
 20 g Kakao
 10 g Extra virgin olīveļļa
 Saldinātājs
 Sāls šķipsniņa
Sastāvdaļas Pildījumam
 2 Olas
 250 g Ķirbis
 250 g Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%
 100 g Vājpiena biezpiens (ideāli, ja tas ir kulinārijas biezpiens “Baltais”)
 30 g Apelsīna sula
 1 Apelsīna miziņa
 20 g Whey proteīns
 ½ tējk. Kanēlis
 ½ tējk. Muskatrieksts
 ½ tējk. Ingvers
 1 tējk. Kurkuma (krāsas pastiprināšanai)
 Saldinātājs
Pagatavošana
1

Vispirms pagatavo ķirbi – sagriež mazos gabaliņos un liek uz 6 minūtēm mikroviļņu krāsnī, lai tie kļūst mīksti. Vai izsautē katliņā/cepeškrāsnī.

2

Gatavo mīklu: sajauc visas sausās sastāvdaļas un izsijā traukā.

3

Sajauc pienu, eļļu, saldinātāju un pievieno miltiem. Samīca mīklu un ieliek to ledusskapī, kamēr gatavos pildījumu.

4

Sablendē visas pildījuma sastāvdaļas.

5

Mīklu liek formiņā: es izmantoju metāla riņķi, kuram izveidoju folijas “dibenu”. Veido mīklas “groziņu” ar malām ~4cm augstumā.

6

Pa virsu lej pildījuma masu.

7

Formu liek līdz 130 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz cepešpannas, kurā ielej nedaudz ūdeni.

8

Cep ~1 stundu - atkarīgs no cepeškrāsns. Atstāj atdzist cepeškrāsnī.

9

Es vēl smukumam to izdekorēju ar glazūru (20g bezcukura šokolāde + 30g piens) un ogām.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1020

Porciju skaits - 6


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 223
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 8.5g14%
Ogļhidrāti (OH) 23.5g8%
Olbaltumvielas (OB) 12.8g26%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes