Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Karameļu torte (bez miltiem)

Šī tortīte tapa bez īpaša iemesla. Fantastiski garda un maiga.

Karameļu torte bez miltiem
Porciju skaits6 Porcijas
KategorijaSarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Biskvītiem (diametrs 16 cm)
 5 Olas
 100 g Rjaženka
 50 g Auzu klijas
 50 g Eritritols
 35 g Apcepts sausais piens
 15 g Vaniļas cukurs
 15 g Kukurūzas ciete
 8 g Cepamais pulveris
 ½ tējkarote Soda
 Saldinātājs pēc izvēles
Sastāvdaļas Krēmam
 5 Olu dzeltenumi
 460 g Piens 2,5%
 65 g Apcepts sausais piens
 30 g Sviests (vai rīsu milti)
 30 g Ūdens
 5 g Želatīns
 Saldinātājs
 Vanilīns
Gatavo biskvītus
1

Atdala olu dzeltenumus no baltumiem.

2

Uz pannas apcep 105 g sauso pienu.

3

Samaļ pulverī sauso pienu, auzu klijas un eritritolu (es izmantoju kafijas dzirnaviņas).

4

Olu dzeltenumiem pievieno 100 g rjaženku, sakuļ ar konditorejas slotiņu un noliek malā.

5

Ieslēdz cepeškrāsni un uzkarsē līdz 160 grādiem.

6

Traukā sajauc 35 g sauso pienu, auzu klijas, sodu, vaniļas cukuru.

7

Atsevišķā palielā traukā stingrās putās saputo olu baltumu ar eritritolu.

8

Tagad rīkojas ātri - Pie sausajām sastāvdaļām pievieno olu dzeltenumus ar rjaženku.
Samaisa un pāris etapos pievieno sakultajiem olu baltumiem. Maisa ar silikona konditoreajas lāpstiņu - uzmanīgi un maisot uz vienu pusi, lai “nenosēdinātu” olu baltumus.

9

Mīklu sadala divās daļās un liek iepriekš sagatavotās 16 cm formās (man sanāca pa 260 g katrā).
Izlīdzina mīklu un liek cepties 160 grādos ~30-35 minūtes.

10

Gatavos biskvītus izņem un atdzesē.

Gatavo krēmu
11

Ar aukstu ūdeni (30 g) aplej 5 g želatīnu un noliek uzbriest.

12

No 5 olām atdala olu dzeltenumus. (olu baltumus var sasaldēt vai izmantot, piemēram, “hačapuri” vai omletes pagatavošanai).

13

Olu dzeltenumiem pievieno 65 g apcepto sauso pienu, saldinātāju, 460 g pienu, vanilīnu un rīsu miltus (ne sviestu). Visu nepārstājot maisīt karsē, kamēr masa snedaudz sabiezē (nekādā gadījumā neļauj masai uzvārīties – jo atcerieties, ka masā ir olu dzeltenumi).

14

Krēma masai pievieno un uzbriedušo želatīnu (un sviestu ja neizmato rīsu miltus). Iemaisa krēmā uzbriedušo želatīnu un noliek krēmu atdzist līdz tas kļūst ar “karoti liekams”.

Gatavo torti
15

Abiem biskvītiem uzmanīgi nogriež virsu. Pārgriež biskvītus uz pusēm. Un liek vienu daļu no viena biskvīta uz pamatnes, uz kuras veidos torti.

16

Apliek apkārt metāla konditorejas riņķi un tā iekšpusē ieliek acetāta plāksni.

17

Uz biskvīta uzliek 2-3 karotes krēma, izlīdzina.
Uzliek nākamo biskvītu uz kura atkal uzliek 2-3 karotes krēma, izlīdzina.
Visu to pašu atkārto ar pārējiem biskvītiem. Pēdējo liek krēma kārtu.

18

Torti pārklāj ar pārtika plēvi un liek ledusskapī. Es atstāju uz nakti.

19

Nogrieztās biskvīta virsas noliek malā, lai apkalst. Pēc tam to sadrupina.

20

No rīta izņem torti no ledusskapja un aplipina tortes sānus un virsmu ar drupačām.

Karameļu torte bez miltiem

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 930

Porciju skaits 6


1 porcija satur
Kalorijas 293.67
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 12.33g19%
Ogļhidrāti 26.83g9%
Olbaltumvielas (Proteīni) 18.67g38%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Cukini rulete ar šampinjoniem un zilo sieru

Cukini rulete ar šampinjoniem un zilo sieru

Garda un sātīga cukini rulete ar man mīļo Zilo sieru. To jau nevajag nemaz daudz, vien pārdesmit gramus, lai izjustu tā īpatnējo garšu, un tajā pašā laikā iekļaujoties veselīgās kalorijās.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Tievēšanas izaicinājums

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies jau 7. novembrī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes