Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes

Jaungada medus torte

Kā gan uz Zsvētkiem un Jauno gadu bez savas eglītes?

medus torte
Porciju skaits10 Porcijas
KategorijaSarežģītībaViegli
Sastāvdaļas biskvītiem
 600 g Milti (50/50 pilngraudu auzu un pilngraudu griķu milti)
 220 g Cukurs
 130 g Medus
 15 g Sviests
 20 g Piparkūku garšviela “Santa Maria”
 5 g Soda
Sastāvdaļas Ķiršu džemam
 400 g Ķirši (saldētie)
 20 g Kukurūzas ciete
 Saldinātājs
Sastāvdaļas Krēmam
 800 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”
 400 g Krēmsiers "Philadelphia light" 11%
 250 g Svaigais siers "Ricotta Lago Maggiore" 6%
 100 g Saldais krējums 35%
 Saldinātājs
Pagatavošana
1

Vispirms iepriekšējā dienā sagatavo biskvītu mīklu. Vai vismaz 5-6 stundas ļauj tai nostāvēt ledusskapī.

2

Trauciņā saber sausās sastāvdaļas: miltus, sodu, garšvielas.

3

Katliņā liek medu, sviestu, cukuru un olas, maisot karsē līdz izšķīst cukurs. Kad masa uzvārās, sāk burbuļot – to uzreiz noņem no uguns.

4

Noliek katliņu malā, lai masa atdziest – kad tā paliek vāji silta – pakāpeniski izsijājot pieber miltus un izmaisa tos, kamēr visi milti iemaisīti. Ērti to darīt ar silikona lāpstiņu.

5

Mīklu ietin pārtikas plēvē, satin un noliek uz 5-6 h ledusskapī.
Izņem mīklu no ledusskapja ~30 minūtes pirms cepšanas.

Cep biskvītus
6

Mīklu izrullē (es rullēju jau uz cepamā paklājiņa, ~ 2 mm biezumā) Uzliek vajadzīgo trafaretu (manā gadījumā – pazīmētu eglīti) un izgriež lieko mīklu.

7

Liek cepties 180 grādos ~9-10 minūtes.

8

Atkārto darbības, līdz izcepti visi biskvīti. No atlikumiem izspiež dažādas formas cepumiņus – dekorus.

Gatavo džemu
9

Savāra ķiršu ar saldinātāju, pievieno kukurūzas cieti un vēlreiz uzvāra, līdz masa sabiezē. Noliek atdzist.

Gatavo krēmu
10

Saputo saldo krējumu ar saldinātāju un vaniļu.

11

Pievieno krēmsieru "Philadelphia", svaigo sieru "Ricotta" un kulinārijas biezpienu “Baltais”.

12

Krēmu pilda konditorejas maisiņā un noliek līdz tortes likšanai kopā.

Veido Torti
13

Uz pamatnes liek pirmo biskvītu ar konditorejas uzgaļa palīdzību spiež gar biskvīta malām un ar nelielām atstarpēm arī pa vidu krēma “bumbiņas”.

14

Tukšajās vietās starp balto krēmu pilda atdzisušo ķiršu džemu.

15

To pašu izdara ar otro biskvītu. Uz trešā izspiež tikai krēma “rozītes”.

Medus torte

16

Trešo biskvītu dekorē pēc pašu izvēles. Man šokolāde, ogas, bezē cepumiņi.

P.s. Uzturvērtība ir norādīta bez dekoriem, ar dekoriem būtu vēl mazāka, jo daudz ogu

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 2300

Porciju skaits 10


1 porcija satur
Kalorijas 437
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 16.1g25%
Ogļhidrāti 50.37g17%
Olbaltumvielas (Proteīni) 18.17g37%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Pilngraudu eklēri ar dateļu – kakao krēmu

Pilngraudu eklēri ar dateļu – kakao krēmu

Jau sen gribējās atrast arī veselīgo eklēru variantu. Lūk, pirmais mēģinājums. Krēms izdevās izcils, arī mīkla ir laba. Garšoja ideāli un arī uzturvērtība priekš eklēriem lieliska!

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes