Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Dateļu biskvīta torte ar vaniļas krēmu un kazeņu želeju

Lai pagatavotu ko gardu nav pat īpašs iemesls vajadzīgs, bet varbūt, ka tas ir kā ģenerālmēģinājums - ja ievajadzēsies kādam patiešām nozīmīgam datumam? Un ar ļoti draudzīgu uzturvērtību!

Dateļu biskvīta torte ar vaniļas krēmu un kazeņu želeju
Porciju skaits10 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Biskvītam
 2 Mazas olas (vai 1 liela)
 120 g Banāns
 80 g Dateles
 60 g Pilngraudu kviešu milti
 50 g Dabīgais jogurts
 20 g Sviests (vai kokoseļļa)
 1 tējk. Soda
Sastāvdaļas Krēmam
 1 Ola
 1 l Piens 2%
 150 g Zemenes
 95 g Kukurūzas ciete
 1 ēd.k. Citronu sula
 Saldintājs, vanilīns
Sastāvdaļas Želejai
 150 g Kazenes
 50 g Ūdens
 6 g Želatīns
 Saldinātājs pēc izvēles
Gatavo Biskvītus
1

Žāvētās dateles aplej ar karstu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm.

2

Olu baltumus atdala no olu dzeltenumiem.

3

Olu dzeltenumus sablendē ar banānu un kokoseļļu.

4

Jogurtam pievieno sodu un atstāj “iedarboties”.

5

Olu-banānu masai pievieno jogurtu ar sodu, miltus. Pievieno nokāstas dateles un visu sablendē. Noliek malā, uz minūtēm 10, lai mīkla “nobriest”.

6

Olu baltumus saputo stingrās putās un uzmanīgi iejauc kopējā masā.

7

Mīklu lej veidnē un liek cepties ~50-60 minūtes 165-170 grādos. Vai sadala 2 daļās un cep atsevišķi katru biskvītu

8

Gatavu biskvītu izņem, nedaudz atdzesē un pārgriež uz pusēm.

Gatavo krēmu
9

Katliņā lej pienu, pievieno olu, cieti, saldinātāju, citronu sulu un kukurūzas cieti.

10

Visu maisa/kuļ bez apstājas (neļaujot piedegt pienam) ar putojamo konditorejas “slotiņu”, kamēr masa sabiezē. Noliek malā atdzist.

Gatavo Torti
11

Uz nogrieztās ripas pamatnes pa virsu klāj visu krēmu. Pa vidu iespiež zemenes un kazenes.

12

Liek virsū 2 ripu un piespiež. Torti liek ledusskapī lai “gatavojas”.

Gatavo Želeju
13

Kazenes liek katliņā, pievieno 50g ūdens, saldinātāju, nedaudz pavāra, sablendē un noliek malā atdzist.

14

Želatīnam pievieno nedaudz aukstu ūdeni, samaisa un noliek uzbriest.

15

Izkausē želatīnu mikroviļņu krāsnī (~10 sekundes).

16

Pievieno atdzisušajām kazenēm. Maisa un dzesē kazeņu masu, kamēr tā sāks pamazām biezēt.

17

Tā kā cepamā forma bija jau pilna, es izveidoju no cepamā papīra formas “paaugstinājumu” un apliku pa formas iekšpusi apkārt tortei.

18

Lej kazeņu želeju tortei pa virsu, izlīdzina un liek ledusskapī sastingt.

19

Dekorē pēc patikas.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1946

Porciju skaits - 10


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 201.5
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 6g10%
Ogļhidrāti (OH) 29.2g10%
Olbaltumvielas (OB) 7.8g16%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Rudzu maizītes ar sezamu

Rudzu maizītes ar sezamu

Super gardas rudzu maizītes! Tiem, kam nepatīk raugs, mākslīgās piedevas – labs risinājums cept pašiem gardu, veselīgu maizīti. Viens, divi un gatavs!

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes