Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Ābolu kanēļa torte ar valriekstiem un iebiezinātā piena krēmu

Torte dzimšanas dienā - visi, kas garšoja teica ka esot izcila. Tad, nu dalos ar recepti.

Ābolu kanēļa torte ar valriekstiem un iebiezinātā piena krēmu
Porciju skaits8 Porcijas
Kategorija, Grūtības pakāpeVidēja
Sastāvdaļas Biskvītiem
 2 Olas
 60 g Kefīrs (es izmantoju 0,5%)
 50 g Pilngraudu kviešu milti
 15 g Kakao
 3 g Cepamais pulveris
 Saldinātājs (stēvija, vai cits intensīvāks saldinātājs par eritritolu)
Sastāvdaļas Iebiezinātajam piena krēmam
 150 g Sausais vājpiena pulveris
 300 g Piens 2%
 200 g Svaigais siers Philadelphia light
 300 g Beztauku biezpiena krēms Alma
Sastāvdaļas Ābolu džemam
 620 g Āboli (svars jau nomizotiem un sagrieztiem)
 60 g Ūdens
 36 g Valrieksti
 Saldinātājs pēc izvēles
 Kanēlis
Sastāvdaļas Biskvītu piesūcināšanai
 50 g Stipra, salda kafija (var pievienot rumu garšai, vai konjaku)
Dekorēšanai
 100 g Dažādas ogas
 50 g Melnā bezcukura šokolāde RED
 60 g Pens 2% (šokolādes glazūrai)
 5 g Mazie bezē cepumiņi
Gatavo biskvītus
1

Olas atdala no olu baltumiem.

2

Olu dzeltenumiem pievieno kefīru, kakao, cepamo pulveri, eritritolu, kādu intensīvo saldinātāju (jāskatās, cik saldu gribas), p/g kviešu miltus. Visu sajauc.

3

Uzmanīgi maisot uz vienu pusi, lai “nenosēžas”, iemaisa olu baltumus.

4

Mīklu 1/2 lej formā, kuru pirms tam iesmērē nedaudz ar taukvielu.

5

Cep 175 grādos~ 30 minūtes.

6

Izcep otru biskvītu. Abus atdzesē un ar asu nazi pārgriež uz pusēm.

Gatavo “iebiezināto pienu”
7

Sauso pienu ber uz pannas un apcep līdz zeltaini brūnai krāsai. Tie saiet kunkulīšos: tas nekas, tā būs pareizi.

8

Atdzesē un samaļ kafijas dzirnaviņās pulverī.

9

Katliņā lej pienu, pievieno samalto sauso pienu un nepārstājot maisīt, vāra, kamēr masa sabiezē (~ 10-15 min). Atdzesē.

Gatavo ābolu džemu
10

Nomizo un sagriez mazos gabaliņos ābolus.

11

Liek katliņā, pievieno ūdeni, saldinātāju, vanilīnu un savāra.

12

Kad āboli paliek mīksti, tos saspaida (bet ne sablendē).Atdzesē.

Gatavo iebiezinātā piena krēmu
13

Philadelphia light krēmsieru sajauc ar beztauku biezpiena krēmu, pagatavoto “iebiezināto pienu”, pievieno saldinātāju, ja vēlas kādu no aromātiskajām esencēm.

14

Visu samaisa viendabīgā masā. Es izmantoju mikseri.

Gatavo torti
15

Pagatavo tasīti ar stipru, saldu espresso.

16

Sasmalcina valriekstus.

17

Liek konditorejas gredzenā 1 pārgriezto biskvītu, vēlams tam aplikt apkārt arī acetāta plāksni.

18

Ar konditorejas slotiņu piesūcina to kārtīgi ar kafiju.

19

Klāj pa virsu ~ 1/4 no iebiezinātā piena krēma.

20

Pa virsu uzkaisa 1/3 (12g) no sasmalcinātajiem valriekstiem un pa virsu 1/2 no savārītajiem āboliem. Pārkaisa ar kanēli.

21

Liek pa virsu otro biskvītu, piesūcina ar kafiju un klāj pa virsu otru ceturtdaļu no krēma. Uzkaisa valriekstus 12g.

22

iek pa virsu trešo biskvītu, piesūcina ar kafiju. Pa virsu klāj trešo ceturtdaļu krēma. Uzkaisa atlikušos valriekstus un uzklāj atlikušos ābolus. Pārkaisa ar kanēli.

23

Liek pēdējo biskvīta ripu. Pārsmērē krēmu (atstāj krēmu, ar ko apsmērēt sānu maliņas no rīta)

24

Liek ledusskapī, lai sastingst.

25

No rīta, vai pēc pāris h izņem no ledusskapja un dekorē Pēc patikas.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1945

Porciju skaits - 8


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 351.88
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 12.91g20%
Ogļhidrāti (OH) 37.8g13%
Olbaltumvielas (OB) 20.88g42%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Lavaša rulete ar sarkanajām plūmēm un valriekstiem

Lavaša rulete ar sarkanajām plūmēm un valriekstiem

Pievēršam uzmanību kopējai uzturvērtībai – šis ir tas gadījums, kad visu dienu var ēst kārumu un tievēt. Organisms saņems pietiekošā daudzumā visas uzturvielas. Protams, nedrīkstam, to darīt regulāri, bet laiku pa laikam, ko tādu saldummīļi var atļauties.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes