LV 
RU 
EN 
Zemeņu deserts ar vaniļas krēmu
Kaut kas neaprakstāmi gards! Iesaku pagatavot visiem kam garšo zemenes.
Gardas mazkaloriju receptes
Izvēlne
Šī tortīte atbīda visas manis iepriekš ceptās un stabili ierindojas 1 vietā!
Aplej dateles ar verdošu ūdeni un atstāj izmirkt ~30 min.
Olām atdala olu baltumus (uzmaniet, lai baltumā netiek ne grams olu dzeltenuma).
Sajauc un samaisa visas sausās sastāvdaļas.
3 atdalītajiem olu dzeltenumiem pievieno jogurtu, kefīru, banānu un izmērcētas, gabaliņos sagrieztas dateles – visu kārtīgi sablendē viendabīgā masā.
Iesijā un iemaisa sausās sastāvdaļas.
aputo olu baltumus un pakāpeniski pa 3 reizēm, uzmanīgi iemaisa mīklā – uzmanīgi, lai olu baltumus “nenosēdina”.
Mīklu lej formā – es šoreiz cepu vienā lielā formā un tad griezu biskvītu 3 daļās (ar papīra naža un diega palīdzību).
Cep 180 grādos ~30-35 min. (jāskatās pēc plīts). Bet, ja ir, var cept 3 atsevišķus biskvītus, sadalot mīklu 3 vienādās daļās. Tad jācep attiecīgi mazāks laiks. (~20 min).
Biskvītu atdzesē, sagriež, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī, lai biskvītos vienmērīgi izdalās mitrums.
Es parasti biskvītus cepu iepriekšējā vakarā un turu visu nakti.
Atsaldē ķiršus un nolej tiem sulu, ar kuru vēlāk piesūcinās biskvītus ~100g.
Sulai pievieno saldinātāju, uzvāra un noliek malā.
Ķiršus sablendē (var atstāt arī veselus) un tiem pievieno ar ūdeni sajauktu cieti. Maisot uzvāra, līdz masa sabiezē.
Masu nedaudz atdzesē, pilda konditorejas maisiņā un noliek atdzist ledusskapī.
Sajauc visas krēma sastāvdaļas viendabīgā krēmā (ar karoti, bez blendera, jo tad krēms var palikt pārāk šķidrs).
Daļu krēma ~180 g iepildīju atsevišķā konditorejas maisiņā ar uzgali un atstāju dekorēšanai “rozītēm” un noliku ledusskapī.
Uz pamatnes, uz kuras liks torti, liek pirmo biskvītu, piesūcina ar 30g ķiršu sulu. Apkārt tam apliek konditorejas gredzenu un acetāta plāksni – savelk ap biskvītu.
Ņem balto krēmu un no konditorejas maisiņa pa spirāli, ar atstatumu ~1-1,5cm izspiež pa spirāli ~1/4 no visa krēma ~1 cm biezumā.
Ņem otru konditorejas maisiņu ar ķiršu džemu un pa spirāli tāpat kā ar balto krēmu aizpilda tukšās vietas. Nedaudz izlīdzina krēmus.
To pašu atkārto ar abiem pārējiem biskvītiem. Pēdējā kārta – baltais krēms. Torti liek ledusskapī vismaz uz 5-6 h. Es atstāju uz nakti.
Izņem torti, noņem konditorejas apli, acetāta plāksni.
Ar konditorejas maisiņa palīdzību uzklāj krēmu uz tortes sāniem. Izlīdzina, kamēr malas un virsma gludas.
Dekorē ar ķiršiem un to pašu krēmu, izspiežot rozītes: lielākas, mazākas - kādas, nu patīk. Pārkaisa ar sarīvētu šokolādi.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 2000
Porciju skaits 10
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kaut kas neaprakstāmi gards! Iesaku pagatavot visiem kam garšo zemenes.
Ja nepieciešams samazināt svaru, lieliski palīgi ir dārzeņi. Tos var ēst svaigus, sautēt, cept, pildīt tortiljās, lavašos. Nu, ļoti garda ruletīte man izdevās.
Aromātiska un garda Tarte ar mūsu pašu upenītēm!
Ļoti garda recepte ar vistas malto gaļu.
