LV 
RU 
EN 
Tējas siera ķimeņmaizītes
Svētdienas rīts ir iesācies. Ar gardām Tējas siera ķimeņmaizītēm! Man patīk ātri, vienkārši un gardi!
Šo torti cepu uz savas mīļās māsiņas dzimšanas dienu.
Traukā sajauc visas sausās sastāvdaļas - kokosriekstu miltus, kakao, linsēklas, ksantāna sveķus, cepamo pulveri.
4 olu dzeltenumus un kabaci sablendē viendabīgā masā.
Olu baltumiem pievieno šķipsniņu citronskābes un eritritolu un saputo tos stingrās putās.
Pie olu baltumiem pievieno sablendētos kabačus un uzmanīgi, maisot uz vienu pusi un neizceļot karoti, izmaisa.
Divos piegājienosuzmanīgi iemaisa sajauktās sausās sastāvdaļas (cenšoties pārāk “nenosēdināt”olu baltumus).
Mīklu lej formā un liek līdz 170-175 °C grādiem uzkarsētā krāsnī un cep ~40-45 minūtes.
Biskvītu atdzesē un sagriež 3 vienādās ripās.
Krēma sastāvdaļām (kulinārijas biezpienam un Ricottai) jābūt istabas temperatūrā!
Kulinārijas biezpienam pievieno saldinātāju kakao un sablendē. Karsta ūdens peldē izkausē šokolādi un pievieno biezpiena masai. Visu saputo.
Pievieno Ricottu un ar lēniem apgriezieniem saputo krēmu. (pārāk neaizraujieties ilgi putojot). Krēmu pilda konditorejas maisā.
Katliņā liek ķiršus ar saldinātāju un karsēt, līdz sāk izdalīties sula.
Pievieno kukurūzas cieti, samaisa un maisot karsē, kamēr masa sāk biezēt. Noņem, atdzesē.
Liek uz pamatnes pirmo biskvītu, apliek apkārt metāla konditorejas riņķi, kuram iekšpusē liek acetāta plāksni.
Biskvītu nedaudz piesūcina ar saldo kafiju. Uzklāj krēma kārtiņu, bet apkārt gar acetāta malu iekāpusē izspiež krēma “bortiņu”, kuram pa vidu liek pusi no ķiršu pildījuma.
Virsū liek otru biskvītu un atkārto iepriekšējās darbības.
Liek virsū trešo biskvītu, pārsmērē ar krēmu, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek uz nakti (vismaz uz 6-8 stundām) ledusskapī.
No rīta izņem, noņem metāla riņķi un acetāta plāksni, apsmērē ar krēmu sānus un dekorē pēc savas patikas: es pārlēju ar šokolādes glazūru un dekorēju ar augļiem un ogām.
Uzkarsē pienu (neuzvāra).
Pievieno salauzītu šokolādi un maisot izkausē.
Atdzisušo glazūru (~30-33 °C grādi) lej konditorejas maisiņā un veido dekorējumu ar notecējušas glazūras efektu.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 2950
Porciju skaits 10
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Svētdienas rīts ir iesācies. Ar gardām Tējas siera ķimeņmaizītēm! Man patīk ātri, vienkārši un gardi!
Omletes ar būt dažādas. Arī omlete tortiljā un vēl ar sieru…
Man garšo dažādas zupiņas. Šoreiz Jūsu uzmanībai foreles frikadeļu zupiņa. Nu, burvīga!
Gardi cepumi bez cukura, bez miltiem, bez taukiem! Un – tikai 4 sastāvdaļas!
