Biju pagatavojusi gardu cukini ruleti ar gailenēm. Tik ātri apēdās, ka izlēmu, vajag vēl vienu. Bet šoreiz tā tapa tortītes veidā.
Vispirms sagriež gailenes, sīpolu, sarīvē burkānu, izspiež ķiploku: visu liek uz pannas un pievienojot garšvielas sacep/izsautē. Noliek malā, lai atdziest.
Sarīvē sieru, sagriež zaļumus.
Sarīvē cukini, un noliek to malā, nedaudz uzberot tiem sāli, lai atsulojas.
Olām pievieno kefīru, garšvielas (ar sāli uzmanīgi, jo cukini jau tika uzbērts sāls) miltus, garšvielas, ķiplociņu, daļu no zaļumiem, cepamo pulveri.
Uz plāts klāj cepamo papīru un nedaudz (drošs paliek nedrošs, lai pēc tam vieglāk noņemt!) iesmērē to ar eļļu.
Uz papīra liek cukini masu un izlīdzina. Liek cepeškrāsnī ~175 grādos un cep gatavu (~20-25 minūtes).
Saceptās gailenes ar sīpoliem, burkāniem sajauc ar sieru un atlikušajiem zaļumiem.
Gatavo “biskvītu” uzmanīgi apgāžot uz otra cepamā papīra tikpat uzmanīgi noņem apakšai papīru. Atdzesē un sagriež 4 vienādās daļās.
Katrai kārtai liek virsū pildījumu, piespiež.
Liek torti cepeškrāsnī uz ~8-10 minūtēm, lai izkūst siers.
Gatavā produkta svars (grami) - 2550
Porciju skaits - 6
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Viegli, gardi un sātīgi. Izmēģini un tu tās gatavosi atkal un atkal. Tik ērti tādas sacept un paņemt līdzi gan uz darbu, gan ceļā.
Pēc kādas projektu dalībnieces vēlmes pagatavoju veselīgo vistas gaļas galertu. Un, ir gardi!
Ledusskapī garlaikojās divi nelieli cukini un šampinjoni. Šodien tie abi tika likti lietā. Picas man iet ļoti pie sirds, jo tās ar šādu pamatni un sastāvdaļām sanāk gan gardas, gan sātīgas.
