Ik pa laikam vēlos uzcept kaut ko gardu - šoreiz medus torti.
Katliņā sajauc cukuru, medu, un sāli, liek uz uguns un lēni karsē, līdz cukurs izkusis.
Iemaisa sviestu, izkausē. Tiklīdz masa uzvārās, noņem no plīts un iemaisa sodu. Masu visu laiku intensīvi maisa, tā kļūst pufīga, un sāk palikt karameļu krāsā. Ļauj ~10 minūtes pastāvēt, atdziestot masa pamazām pufīgumu zaudē.
Kad masa atdzisusi līdz istabas temperatūrai, tajā iemaisa olas un lielāko daļu izsijāto miltu. Pārējos miltus ber uz galda, virsū izgāž mīklu un miltus ieloka, iemīca, tajā. Mīkla ir mīksta un nedaudz lipīga, to, ietin plēvē un uz dažām stundām vai līdz nākamajai dienai liek ledusskapī. Mīkla kļūs stingra un vieglāk izrullējama.
Mīklu uz cepampapīra izrullē 2-3 mm biezumā, uzliek virsū papīra šablonu un ar spicu nazīti izgriež riņķi.
Lieko mīklu noņem un kopā atlikušo mīklu tāpat izrullē uz izklāta cepampapīra, virsū uzliek papīra šablonu un ar spicu nazīti izgriež nākamo riņķi.
Tāpat turpina līdz ir gatavi pieci riņķi.
Biskvītu sadursta ar dakšiņu, lai mīkla cepoties neuzpūšas, un ar visu cepampapīru pārceļ pannā, cep vienu pēc otra biskvītus, katru apmēram 8-10 minūtes.
Savāra dzērvenes ar cukuru, sablendē, pievieno kukurūzas cieti, uzvāra un noliek malā.
Traukā liek kulinārijas biezpienu, krēmsieru, saldo krējumu, saldinātāju un vaniļas cukuru. Visu saputo.
Liek krēmu konditorejas maisiņā un uz viena no biskvīta apļiem pa iekšējo un ārējo malu citu pie citas uzspiež krēma "podziņas". Vidu atstāj brīvu un piepilda ar dzērveņu džemu.
Virsū liek otru apli un tāpat gar malām noklāj ar krēma "podziņām", bet pa vidu liek sāļo karameli un riekstus.
Atkārto visu to pašu ar trešo apli, starp "podziņām" liek dzērveņu džemu, un ar ceturto apli, kuram Starp "podzi'mām" liek sāļo karameli.
Pēdējo, piekto biskvīta apli pilnībā noklāj ar krēma “podziņām”.
Grezno pēc patikas, iespējām un sajūtām - ar ogām, augļiem un citiem ēdamiem greznumiem.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 3270
Porciju skaits 10
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Par torti ar smiltsērkšķiem jau sen sapņoju. Nu, tā tapa, nedaudz gan “nolažoju” ar baltās šokolādes dekoru (par daudz šķidra tā man sanāca), bet tā kā tā bija pašu “lietošanai”, tad tas neko īpaši nesabojāja. Jo tortīte patiešām bija ļoti garda.
Tik gards, ka gribas vēl un vēl! Bez cukura un mākslīgajiem saldinātājiem.
Restorāna cienīgs deserts visiem dzīves gadījumiem!
Vai tievējot drīkst ēst kartupeļus? Protams – drīkst!
LV 
RU 
EN 
