RU 
LV 
EN 
Тонкие цельнозерновые блины с пахтой (или кефиром)
Кто не любит блины? Поэтому вам обязательно нужно найти способ приготовить их как можно более полезными.
Время от времени хочется испечь что-нибудь вкусненькое – на этот раз медовик.
Смешайте сахар, мед и соль в кастрюле, поставьте ее на огонь и медленно нагревайте, пока сахар не растает.
Добавьте сливочное масло, растопите. Как только смесь закипит, снимите с плиты и добавьте соду. Постоянно помешивайте смесь, она станет пушистой и приобретет карамельный цвет. Отложите в сторону на ~10 минут, по мере остывания смесь постепенно теряет пушистость.
Когда смесь остынет до комнатной температуры, вмешайте яйца и большую часть просеянной муки. Высыпьте оставшуюся муку на стол, положите сверху тесто и сложите/замесите муку в тесто. Тесто получается мягким и слегка липким. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на несколько часов или до следующего дня. Тесто станет твердым и его будет легче раскатывать.
Раскатайте тесто на бумаге для выпечки до толщины 2-3 мм, положите сверху бумажный шаблон и вырежьте ножом круг.
Удалите излишки теста и вместе с остальным тестом раскатайте его на выстеленной бумаге для выпечки, положите сверху бумажный шаблон и вырежьте следующий круг.
Продолжайте, пока у вас не получится пять кругов.
Наколите бисквит вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпекании, переложите на противень со всей бумагой для выпечки, выпекайте бисквиты один за другим примерно по 8-10 минут каждый.
Приготовьте клюкву с сахаром, взбейте блендером, добавьте кукурузный крахмал, доведите до кипения и отложите в сторону.
Поместите в миску творог, сливочный сыр, сливки, подсластитель и ванильный сахар. Все взбейте.
Поместите крем в кондитерский мешок и выдавите кремовые "пуговицы" на внутренний и внешний края одного бисквитного круга, один рядом с другим. Оставьте середину свободной и заполните ее клюквенным джемом.
Положите сверху второй круг, покройте края кремовыми "пуговицами", а в середину положите соленую карамель и орехи.
Повторите то же самое с третьим кругом, положив клюквенный джем между "пуговицами", и четвертым кругом, положив соленую карамель между "пуговицами".
Последний, пятый бисквитный круг полностью покройте кремовыми "пуговицами".
Украшайте по своему усмотрению - ягодами, фруктами и прочей съедобной роскошью.
Электронная книга
Основано на последних научных исследованиях, проверено на практике.
Мы точно знаем, что работает, а что нет.
Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!
Вес готового продукта 3270
Порции 10
* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.
Кто не любит блины? Поэтому вам обязательно нужно найти способ приготовить их как можно более полезными.
Брауни – очень популярный и вкусный торт. И обычно еще и бесконечно толстый. Предлагаю вам более «стройный» и, конечно же, более здоровый вариант. Влажный, вкусный и сладкий - каким он должен быть.
Тарт для особого случая. На этот раз без оглядки на калории.
В то время, когда солнце начинает пригревать, все больше людей хотят задуматься о том, как мы будем выглядеть на пляже. Поэтому давайте все больше и больше думать о том, что мы кладем себе в рот. Но при поедании такого десерта переживать точно не приходится :) Кушаем и худеем!
