LV 
RU 
EN 
Lavaša pīrādziņi ar sieru un biezpienu
Kad kaut ko gribu, bet īsti nezinu, ko….šis vienmēr nostrādā!
Gardas mazkaloriju receptes
Izvēlne
Šoreiz atkāpjos no saviem uztura principiem, jo tie, kas šo torti ēdīs kalorijas neskaita, Sanāca ļoti garda.
Katliņā sajauc cukuru, medu, un sāli, liek uz uguns un lēni karsē, līdz cukurs izkusis.
Iemaisa sviestu, izkausē. Tiklīdz uzvārās, noņem no uguns un iemaisa sodu. Masa kļūst pufīga, bet atdziestot tā pamazām pufīgumu zaudē.
Kad masa atdzisusi līdz istabas temperatūrai, iemaisa olas un iesijā lielāko daļu miltu.
Pārējos miltus ber uz galda, virsū izgāž mīklu un iemīca tajā miltus. Mīkla sanāk mīksta un diezgan lipīga.
Mīklu ietin pārtikas plēvē un uz dažām stundām vai līdz nākamajai dienai liek ledusskapī. Mīkla kļūs stingrāka un vieglāk izrullējama.
Mīklu uz cepampapīra izrullē 3–4 mm biezumā. Virsū uzliek papīra šablonu un ar spicu nazīti to apgriež un izgriež aplīti pa vidu.
Lieko mīklu noņem, pievieno pārējai mīklai un tāpat izrullē uz izklāta cepampapīra un izgriež pārējos biskvītus.
Biskvītu sadursta ar dakšiņu, lai mīkla cepoties neuzpūšas, un ar visu cepampapīru pārceļ uz cepamās plāts. Cep vienu pēc otra apmēram 5 - 6 minūtes.
Katliņā ber cukuru un apmaisot karsē uz nelielas uguns, līdz izveidojas tumša karamele (varētu likties, ka cukurs piedegs pie katliņa apakšas, bet, maisot viss izdosies).
Kad cukurs pārvērties tumšā karamelīgā masā, tajā ber mazos kubiņos sagrieztu sviestu un aktīvi, aktīvi, aktīvi maisa. Pēc kādas minūtes sviests ar cukuru būs sadraudzējušies (kaut sākumā varētu likties, ka šīs divas sastāvdaļas draudzēties nemaz netaisās).
Karameles masā iemaisa KARSTU saldo krējumu un visu maisa, maisa, maisa, tad pievieno apmēram 3/4 – 1tējk. sāls un turpina maisīšanu (te pabrīdināšu, ka masa uz brīdi burbuļojot pacelsies uz augšu, taču vēlāk saplaks).
Karameli lej trauciņā un atstāj atdzist.
Savāra dzērvenes ar cukuru, sablendē, pievieno kukurūzas cieti, uzvāra un noliek malā atdzist.
Traukā liek krēmsieru, saldo krējumu, pūdercukuru un vaniļas cukuru vai ekstraktu un visu saputo.
Liek krēmu konditorejas maisiņā ar gludu vai robotu uzgali un uz viena no biskvīta apļiem citu pie citas uzspiež krēma "podziņas". Tām pa vidu atstāj atstarpes, kuras piepilda ar dzērveņu džemu.
Virsū liek otru biskvītu un tāpat gar malām noklāj ar krēma podziņām, pa starpām liekot karameli. Atkārto visu to pašu ar trešo biskvītu, pa starpām liekot dzērveņu džemu un ceturto biskvītu, kurā pilda sāļo karameli.
Liek virsū pēdējo, piekto biskvītu, kuru pilnībā noklāj tikai ar krēma “podziņām”.
Grezno pēc patikas ar ogām, augļiem un citiem ēdamiem greznumiem.
Kalorijas ir norādītas bez dekoriem.
Gatavā produkta svars 3200
Porciju skaits 10
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kad kaut ko gribu, bet īsti nezinu, ko….šis vienmēr nostrādā!
Kam svētdienas rītā tika biezpiena plācenīši, kam pilngraudu pankūkas ar mellenēm…:)
Svētkos, ikdienā, piknikā – tie noderēs visur. Lieliska alternatīva čipsiem.
Kaut kas jauns no manis. Jau labu laiku gribējās kaut ko ar tām lēcām sadarīt.
