LV 
RU 
EN 
Lavaša rulete ar biezpienu un āboliem
Ja gribas ko gardu – biezpiena-ābolu rulete būs pašā laikā!
Gardas mazkaloriju receptes
Izvēlne
Manas bērnības gardākais našķis – eklēri. Nu veselīgā versija šim kārumam.
Uzvāra ūdeni (125g) ar sviestu un sāli.
Pievieno miltus, sajauktus ar sodu. Karsējot maisa, līdz mīkla atlec no malām (~ 2min). Atdzesē.
Pa vienai pievieno olas un sakuļ viendabīgā masā.
Liek konditorejas maisā (vai parastā maisiņā, kuram nogriež galiņu) un izspiež apmēram 7 cm garas “desiņas”.
Liek cepeškrāsnī sākumā 220 grādos un cep sākumā ~10 minūtes, lai kūciņas paceļas. Tad samazina temperatūru līdz 170 grādiem un cep vēl 15-20 minūtes, līdz kūciņas apbrūnē. Atdzesē.
Liek katliņā visas krēma sastāvdaļas un maisot karsē, līdz masa sāk biezēt.
Noliek atdzesēties.
Whey proteīnu (vai sauso pienu) ber uz sausas sakarsētas pannas un apcep līdz karameļu krāsai.
Katliņā lej 90 gr pienu un pievieno apcepto proteīna pulveri. Maisot karsē, līdz masa kļūst bieza. Atdzesē.
Pievieno 80-100 kulinārijas biezpienu “Baltais”, vai Ricotta un saputo. Biezpiena daudzumu regulē pēc konsistences – lai to var iepildīt eklēros.
Atdzisušajos eklēros ar konditorejas uzgali iespiež krēmus.
Dekoram var pārkaisīt vienkārši pūdercukuru, vai izmērcēt glazūrā ( izkausē 40 gr RED šokolādi ar 50-60 gr piena).
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
10 porciju skaits
540
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ja gribas ko gardu – biezpiena-ābolu rulete būs pašā laikā!
Fantastiski garda tarte ar upenēm! Noteikti iesaku!
Vienas no manām mīļākajām brokastīm. Vienkārši, ātri un gardi!
Manī atkal ir atkal pamodusies neapturama vēlme pēc gardām ogu tartēm, tādēļ, tām būs būt! Un patiesībā, tās patiešām ir ļoti viegli pagatavojamas.
