Gardas mazkaloriju receptes

Eklēri ar mazsālītu foreli

Vienreizēji gardi sāļie eklēri ar maigu foreli.

Eklēri ar mazsālītu foreli
Porciju skaits15 Porcija
Kategorija, SarežģītībaViegli
Sastāvdaļas Mīklai (15 gab.)
 3 Olas
 150 g Ūdens
 60 g Rīsu milti
 30 g Jebkura taukviela (es šoreiz izmantoju Ghi sviestu)
 2 g Ksanatāna sveķi (bez šiem šajā receptē nekādi)
 1 g Sāls
Sastāvdaļas Pildījumam
 300 g Mazsālīta forele (sālīju pati, bez cukura)
 250 g Ricotta Lago maggiore
 150 g Krēmsiers “Baltais”
 Ķiploku granulas
 Garšaugu sāls
 Dekoram - ikri
Pagatavošana
1

Katliņā lej 150 g ūdeni, pievieno šķidru taukvielu un sāli.

2

60 g rīsu miltu pievieno 2 g ksantāna sveķus un sajauc.

3

Ūdenim pievieno sausās sastāvdaļas, izmaisa un liek uz plīts: maisot to karsē, līdz masa kļūst viendabīga, spīdīga un ir iztvaikojis liekais ūdens.

4

Katliņu noņem un pa vienai pievieno olas. Mīklai jābūt pēc konsistences tādai, ka pceļot karoti tā lēnītēm stiepjas uz leju, bet netek.

5

Mīklu pilda konditorejas maisiņā ar uzgali un izspiež uz paplāts eklērus. To lielumu, formu, protams, variet izvēlēties paši.

6

Liek līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep ~40 -45 minūtes. Skatieties pēc savas krāsns – tiem jākļūst maigi brūnganiem.

7

Sagatavo krēmu: sajauc abus krēmsierus, pievieno ķiploku granulas, sāli, pilda uz pusi pārgrieztajos eklēros.

8

Pa vidiņu liek foreles šķēlīti un pa virsu arī dekorē ar to pašu krēmu un ikriem.

Iesaki draugiem

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Telegram
Twitter
OK
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars 1257

Porciju skaits 15


1 porcija satur
Kalorijas 136
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki 7.7g12%
Ogļhidrāti 7.6g3%
Olbaltumvielas (Proteīni) 9g18%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Ķirbja siera kūka Maigā

Ķirbja siera kūka “Maigā”

Siera kūka ar ķirbi? Kāpēc gan ne? Es zinu, ka tai ir bezgala daudz variāciju un es meklēju savu ideālo! Un šī ir viena vareni garda variācija!

Smiltsērkšķu torte

Smiltsērkšķu torte

Par torti ar smiltsērkšķiem jau sen sapņoju. Nu, tā tapa, nedaudz gan “nolažoju” ar baltās šokolādes dekoru (par daudz šķidra tā man sanāca), bet tā kā tā bija pašu “lietošanai”, tad tas neko īpaši nesabojāja. Jo tortīte patiešām bija ļoti garda.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Apmeklējot šo vietni, Jūs piekrītat sīkfailu saglabāšanai savā ierīcē, lai uzlabotu vietnes navigāciju un analizētu vietnes lietojumu.

Tievēšanas izaicinājums

Viņi nometa lieko

Tu arī vari!

Nākošais tievēšanas izaicinājums sāksies 9. janvārī, pēc

Dienām
Stundām
Minūtēm
Sekundēm

Janvāra tievēšanas izaicinājums sāksies pēc

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes