Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Cigoriņu torte ar karameli

Man kopš bērnības ļoti garšo cigoriņu saldējums, cigoriņu dzēriens ar pienu, kuru man bērnībā gatavoja ome… Nu, ir kārta veselīgai cigoriņu kūkai.

Cigoriņu torte ar karameli
Porciju skaits6 Porcijas
Kategorija, Grūtības pakāpeVidēja
Sastāvdaļas Biskvītam
 2 Olas
 30 g Piens 2%
 100 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”(vai vājpiena biezpiens)
 15 g Kakao
 40 g Milti (es izmantoju pilngraudu kviešu miltus)
 40 g Eritritols
 ½ tējk. Soda
Sīrups biskvīta piesūcināšanai: ūdens+ saldinātājs
Sastāvdaļas masai pa virsu
 500 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”(vai vājpiena biezpiens vai beztauku biezpiena krēms Alma)
 20 g Šķīstošā cigoriņu kafija (vai arī var izmantot šķīstošo kafiju)
 100 g Ūdens cigoriņu (vai kafijas) dzēriena pagatavošanai
 12 g Želantīns
 60 g Ūdens želantīna uzbriedināšanai
 Saldinātājs (miksēju: eritritols + flawour drop)
Sastāvdaļas karamelei: 1 litrs auzu piens (3,2%) +150g brūnais cukurs
Gatavo biskvītu
1

Abām olām atdala olu baltumus.

2

Olu dzeltenumiem pievieno pienu, biezpienu, kakao, saldinātāju un sakuļ. Pievieno sodu un miltus. Samaisa.

3

Olu baltumus sākumā saputo vieglās putās. Pievieno eritritolu un sakuļ stingrās putās.

4

1/3 olu baltumu masu pievieno olu dzeltenumu – kakao masai: un izmaisa. Tad pievieno atlikušos olu baltumus un iemaisa tos: maisa uz vienu pusi, neizceļot karoti no masas.

5

Masu liek formā un cep 175 grādos ~ 35 minūtes.

6

Gatavo biskvītu izņem: atdzesē. Uzpūtušos virsiņu nogriež un sagriež smalkos, mazos gabaliņos/ drupačās.

Gatavo cigoriņu (vai kafijas) masu
7

Želatīnu uzbriedina 60g auksta ūdens.

8

Pagatavo cigoriņu (vai kafijas) dzērienu: uzvāra ūdeni un aplej cigoriņus/ kafiju ar 100gr vārošu ūdeni. Pievieno saldinātāju.

9

Biezpienam pievieno cigoriņu dzērienu. Samaisa.

10

Izšķīdina želatīnu: karsta ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī (~ 30sek.) un pievieno cigoriņu/kafijas-biezpiena masai.

Gatavo torti
11

Konditorejas riņķī liek biskvītu ar nogriezto augšiņu uz augšu.

Cigoriņu torte ar karameli

12

Apliek apkārt plastikāta (vai acetāta) lentu, savelk konditorejas riņķi.

13

Biskvītu piesūcina ar sīrupu.

14

Pa virsu liek 1/2 no sadrupinātā biskvīta virsiņas un pāri lej 1/2 no cigoriņu-biezpiena masas sajauktas ar želatīnu.

Cigoriņu torte ar karameli

15

Masai pa virsu uzber otru pusi sagriezto biskvītu un pa virsu liek atlikušo krēmu.

Cigoriņu torte ar karameli

16

Liek ledusskapī sastingt.

17

Pagatavo karameli pēc šīs receptes: https://dietsabc.com/recipes/majas-karamele/
Nedaudz atdzesē. Liek konditorejas maisiņā 2 tējk. (20g) un dekorē torti.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 997

Porciju skaits - 6


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 154.5
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 2.97g5%
Ogļhidrāti (OH) 9.5g4%
Olbaltumvielas (OB) 18.03g37%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Sulīga vistas fileja

Sulīga vistas fileja

Daudzi sūdzas, ka veselīgi ēst nav garšīgi, jo, cik tad varot to sauso vistas fileju, rīsus un salātu lapas ēst? Lūk vien recepte kā vistas fileju dabūt “ēdamu”.

Uzkodu plate

Uzkodu plate

Gaidāmi ciemiņi? Ātri, gardi un skaisti var sagatavot ciemiņiem ļoti daudzveidīgu uzkodu plati.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes