Pica ar vistas fileju, sēnēm un dārzeņiem (bez miltiem un olām)
Izdomāju, ka pusdienās varētu pagatavot gardu un veselīgu picu. Te nu tā ir.
Man kopš bērnības ļoti garšo cigoriņu saldējums, cigoriņu dzēriens ar pienu, kuru man bērnībā gatavoja ome… Nu, ir kārta veselīgai cigoriņu kūkai.
Abām olām atdala olu baltumus.
Olu dzeltenumiem pievieno pienu, biezpienu, kakao, saldinātāju un sakuļ. Pievieno sodu un miltus. Samaisa.
Olu baltumus sākumā saputo vieglās putās. Pievieno eritritolu un sakuļ stingrās putās.
1/3 olu baltumu masu pievieno olu dzeltenumu – kakao masai: un izmaisa. Tad pievieno atlikušos olu baltumus un iemaisa tos: maisa uz vienu pusi, neizceļot karoti no masas.
Masu liek formā un cep 175 grādos ~ 35 minūtes.
Gatavo biskvītu izņem: atdzesē. Uzpūtušos virsiņu nogriež un sagriež smalkos, mazos gabaliņos/ drupačās.
Želatīnu uzbriedina 60g auksta ūdens.
Pagatavo cigoriņu (vai kafijas) dzērienu: uzvāra ūdeni un aplej cigoriņus/ kafiju ar 100gr vārošu ūdeni. Pievieno saldinātāju.
Biezpienam pievieno cigoriņu dzērienu. Samaisa.
Izšķīdina želatīnu: karsta ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī (~ 30sek.) un pievieno cigoriņu/kafijas-biezpiena masai.
Konditorejas riņķī liek biskvītu ar nogriezto augšiņu uz augšu.
Apliek apkārt plastikāta (vai acetāta) lentu, savelk konditorejas riņķi.
Biskvītu piesūcina ar sīrupu.
Pa virsu liek 1/2 no sadrupinātā biskvīta virsiņas un pāri lej 1/2 no cigoriņu-biezpiena masas sajauktas ar želatīnu.
Masai pa virsu uzber otru pusi sagriezto biskvītu un pa virsu liek atlikušo krēmu.
Liek ledusskapī sastingt.
Pagatavo karameli pēc šīs receptes: https://dietsabc.com/recipes/majas-karamele/
Nedaudz atdzesē. Liek konditorejas maisiņā 2 tējk. (20g) un dekorē torti.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 997
Porciju skaits 6
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Izdomāju, ka pusdienās varētu pagatavot gardu un veselīgu picu. Te nu tā ir.
Nopērkot 500 gr svaigu lasī sanāk gan garda laša zupiņa, gan gardum garda un sātīga pica.
Kādi gan svētki bez garda veselīga deserta?
Viens no ēdieniem, kuru var ēst bez sirdsapziņas pārmetumiem – lieliska biezzupa, maiga, glāsmaina kā zīds un ļoti garda!