Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Bezē rulete ar zemenēm un vārīto krēmu

Vai Jums ir gadījies baudot ēdienu izjust patiesu un neaprakstāmu baudu? Jā! Man ir… Un viens no gadījumiem ir bijis baudot šo debešķīgo bezē ruleti.

Beze rulete ar zemenēm un vārīto krēmu
Porciju skaits4 Porcijas
Kategorija, Grūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Bezē biskvītam
 160 g Olu baltums
 200 g Pūdercukurs
 15 g Kartupeļu ciete
 1 ēd.k. Citronu sula
Sastāvdaļas Krēmam
 500 g Piens
 2 Olas dzeltenumi (35g)
 45 g Kukurūzas ciete
 Saldinātājs
Ogas pildījumam
 100 g Zemenes
 100 g Avenes
Gatavo vārīto krēmu
1

Pienam pievieno olu dzeltenumu, saldinātāju, vaniļu, citronu sulu, kukurūzas cieti un liek karsēt.

2

Visu procesa laiku krēmu nepārstāj maisīt/kult. Karsē, kamēr krēms sāk biezēt.

3

Noņem no uguns un liek atdzesēt.

4

Ik pa laikam to samaisa/sakuļ, lai ātrāk atdziest un mazāk kunkuļi veidotos.

Gatavo bezē
5

Olu baltumu sakuļ stingrās putās.

6

Pamazām (3 piegājienos) pievieno pūdercukuru un saputo stingrā biezā masā.

7

Kad saputots, uzmanīgi pievieno kartupeļu cieti, samaisa un klāj uz cepamā papīra (vai silikona paklājiņa) taisnstūra veidā, apmēram viena pirksta (1cm) biezumā. No pieredzes: pirms tam tomēr noteikti iesaku cepamo papīru iesmērēt ar eļļu (lai var pēc tam to vieglāk noņemt).

8

Liek cepeškrāsnī ~150 grādos un cep ~20-25 minūtes (atkarīgs no plīts), lai bezē kļūst pavisam nedaudz brūngans.

9

Izņem un nedaudz atdzesētam uzliek otru cepamo papīru (kuru arī labāk tomēr iesmērē ar eļļu) virsū un apgriež otrādi.

10

Pavisam uzmanīgi noņem papīru. Bezē atdzesē.

11

Atdzesēto krēmu smērē uz bezē, pa virsu kārto zemenes, uzmanīgi sarullē. Un bauda šo debešķīgo gardumu neatliekot uz pārāk vēlāku laiku…

Bezē rulete ar zemenēm un vārīto krēmu

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1140

Porciju skaits - 4


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 240.67
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 4.07g7%
Ogļhidrāti (OH) 46.17g16%
Olbaltumvielas (OB) 6.4g13%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes