Kēksiņi ar ķirbi un zilo sieru Dorblu
Ķirbis – šī lieliskā oga noder gan sāļajiem ēdieniem, gan gardiem kārumiem!
Ķirbju laiks sācies. Esmu tikusi pie milzīgas, 15 kg ogas…. Un nu, tā ir jāliek lietā!
Ķirbi sagriež mazos gabaliņos, liek traukā, apsmidzina ar eļļu (3g), sajauc un liek mikroviļņu krāsnī uz 8 minūtēm. Vai iztvaicē katliņā mazā ūdens daudzumā, vai cepeškrāsnī (kas, manuprāt, ir pārak ilgi -:).
Sagatavo pa rokai karstu (gandrīz vārošu) buljonu. Gatavo ķirbi saspaida ar dakšiņu putriņā.
Katliņā (ar labu, biezu dibenu) liek 20g sviestu, un sasmalcinātu sīpolu. Maisot tos apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi (nepārcepiet tiktāl, ka tie maina krāsu!).
Pieber rīsus un maisot karsē līdz tie arī iegūst caurspīdīgu izskatu.
Pievieno vīnu un maisot karsē, līdz vīns iztvaiko.
Pamazām pievieno dārzeņu buljonu un maisot tos vāra līdz rīsi kļūst mīksti. Man izlietojās 800g buljona.
Pievieno ķirbjus un sarīvētu Parmesan sieru, un maisot pakarsē vēl pāris minūtes. Uzliek vāku un noņem no plīts.
Palīdziet uzturēt šo vietni, veidot interesantus rakstus un gardas mazkaloriju receptes!
Gatavā produkta svars 1433
Porciju skaits 2
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Ķirbis – šī lieliskā oga noder gan sāļajiem ēdieniem, gan gardiem kārumiem!
Kad ledusskapī palicis neliels zilā siera gabaliņš un augļu traukā viens skumīgs bumbieris – top tartaletes
Dažreiz prasās sildoša zupiņa. Tā var būt arī garda biešu zupiņa.
Ja atvaļinājuma laikā ir “atlaistas bremzes”, tad pēc tam nākas mazliet sevi “iegrožot. Bet tas nenozīmē, ka nevar ēst gardi un sātīgi. No viegli pieejamām sastāvdaļām top ļoti gardi un veselīgi salāti, kas var būt kā lieliska piedeva vai papildinājums wrapiem.