Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Eklēri ar kakao krēma pildījumu (bez glutēna)

Vai jums garšo eklēri? Jā, man arī! Tāpat kā vēja kūkas. Un, nu man ir sava plaucētās mīklas recepte, no kuras var cept gan vēja kūkas, gan eklērus.

Eklēri ar kakao krēma pildījumu bez glutēna
Porciju skaits8 Porcijas
KategorijaGrūtības pakāpeViegli
Sastāvdaļas Mīklai
 2 Olas (laikus izņemt no ledusskapja)
 40 g Rīsu milti
 40 g Kukurūzas ciete
 20 g Sviests
 3 g Soda
 160 g Ūdens
Sastāvdaļas Krēmam
 1 Ola
 250 g Piens 2%
 20 g Kukurūzas ciete
 20 g Kakao
 Saldinātājs
Pagatavošana
1

Uzvāra ūdeni (160g) ar sviestu un sāli.

2

Pievieno miltus, sajauktus ar cieti un sodu. Karsējot maisa, līdz mīkla atlec no malām. Atdzesē.

3

Pa vienai pievieno olas un sakuļ viendabīgā masā.

4

Liek konditorejas maisā (vai parastā maisiņā, kuram nogriež galiņu) un izspiež apmēram 8cm garas “desiņas” (man sanāca 8 gab.).

5

Liek cepeškrāsnī sākumā 220 grādos un cep sākumā ~10 minūtes, lai kūciņas paceļas. Tad samazina temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 15-20 minūtes, līdz kūciņas apbrūnē. Atdzesē.

6

Gatavo krēmu - sablendē olu ar pienu, kakao, saldinātāju, kukurūzas cieti.

7

Maisot karsē, līdz masa sāk biezēt. Kuļ to, līdz tā kļūst vijīga un stingra. Noliek atdzesēties.

8

Pilda konditorejas maisiņā un iespiež eklēriem krēmu.

9

Pārkaisa ar pūdercukuru un bauda!

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 715

Porciju skaits - 8


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 117
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 5.4g9%
Ogļhidrāti (OH) 12.6g5%
Olbaltumvielas (OB) 4.6g10%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes