LV 
RU 
EN 
Banānu pankūku kūciņa bez miltiem
Sēžot “mājsēdē”, protams, ir vairāk laika, lai sevi palutinātu ar ko gardu, varbūt neierastu. Tā parastās banānu-kliju pankūciņas pārvērtās ārkārtīgi gardā un maigā kūciņā.
Vai jums garšo eklēri? Jā, man arī! Tāpat kā vēja kūkas. Un, nu man ir sava plaucētās mīklas recepte, no kuras var cept gan vēja kūkas, gan eklērus.
Uzvāra ūdeni (160g) ar sviestu un sāli.
Pievieno miltus, sajauktus ar cieti un sodu. Karsējot maisa, līdz mīkla atlec no malām. Atdzesē.
Pa vienai pievieno olas un sakuļ viendabīgā masā.
Liek konditorejas maisā (vai parastā maisiņā, kuram nogriež galiņu) un izspiež apmēram 8cm garas “desiņas” (man sanāca 8 gab.).
Liek cepeškrāsnī sākumā 220 grādos un cep sākumā ~10 minūtes, lai kūciņas paceļas. Tad samazina temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 15-20 minūtes, līdz kūciņas apbrūnē. Atdzesē.
Gatavo krēmu - sablendē olu ar pienu, kakao, saldinātāju, kukurūzas cieti.
Maisot karsē, līdz masa sāk biezēt. Kuļ to, līdz tā kļūst vijīga un stingra. Noliek atdzesēties.
Pilda konditorejas maisiņā un iespiež eklēriem krēmu.
Pārkaisa ar pūdercukuru un bauda!
Gatavā produkta svars 715
Porciju skaits 8
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Sēžot “mājsēdē”, protams, ir vairāk laika, lai sevi palutinātu ar ko gardu, varbūt neierastu. Tā parastās banānu-kliju pankūciņas pārvērtās ārkārtīgi gardā un maigā kūciņā.
Līgo rīta brokastis. Kā jau pienākas ar ķimeņu sieru.
Kamēr vien ir rabarberu laiks…. Pagatavojot gardo rabarberu pīrāgu sagribējās arī rabarberu tarti.
Mana vājība lielogu mellenes! Tās var izmantot jebkur! Šoreiz biezpiena tartē! Super gardi! Ar kraukšķīgu mīklas maliņu!
