Sātīgas Mazkaloriju ēdienu receptes


Medus torte “Kārums” (bez glutēna)

Vai esiet kādreiz ēduši veselīgu, figūrai draudzīgu medus kūciņu? Un, ja to pagatavo sirsniņas veidā? Domāju, ka būs ļoti piemērota sirsniņdienas un 8. marta svētkiem! Prieks gan sirsniņai, gan vēderam!

Medus torte “Kārums” (bez glutēna)
Porciju skaits10 Porcijas
Kategorija, Grūtības pakāpeVidēja
Sastāvdaļas 5 sirsniņām
 2 Olas
 100 g Medus
 80 g Sviests
 300 g Milti ( es liku 150g kukurūzas+150g rīsu milti): varbūt var likt mazāk, jāskatās, pēc mīklas konsistences (atkarīgs, cik lielas olas)
 6 g Soda
 Saldinātājs eritrtiols
Sastāvdaļas krēmam
 100 g Saldais krējums 35%
 700 g Kulinārijas biezpiens “Baltais”(Ja tāds nav, tad aizvieto ar paciņu biezpienu, pēc iespējas viendabīgāku, vai ar beztauku biezpiena krēmu Alma, bet tad tomēr ieteiktu pievienot stabilitātei ~ 6-7g želatīnu)
 Saldinātājs
Gatavo sirsniņas
1

Sagatavo sirsniņas trafaretu. Es pati to zīmēju uz A4 lapas.

2

Liek kaltiņā olas, sakuļ.

3

Pievieno medu, saldinātāju, sviestu un karsē, līdz sviests izkūst.

4

Pievieno sodu un maisa- līdz masa sāk putoties. Nepārstāj maisīt, līdz masa paliek karameļu krāsā.

5

Pievieno daļu izsijātus miltus, samaisa, pamazām, skatoties pēc mīklas struktūras, pievieno atlikušos miltus.

6

Ar rokām samīca mīklu. Ietin pārtikas plēvē un noliek malā, lai nedaudz atdziest.

7

Mīklu sadala iesākumā: 4 vienādās daļās

8

Uz silikona paklājiņa vai cepamā papīra uzkaisa miltus, ņem vienu mīklas pikucīti, liek uz cepamā papīra, vai paklājiņa un izrullē, apmēram 2-3mm.

9

Uzliek trafaretu un izgriež sirds formas biskvītu. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz ~8-9 minūtēm un cep gatavu. Izņem un un noliek atdzist.

Medus torte Kārums bez glutēna

10

To atkārto ar visām pārējām mīklas daļām.

11

Izgrieztos sirsniņu vidus samīca kopā, izrullē un cep piekto sirsniņu.

12

Atlikumus sacepu mazos sirsniņcepumiņos (tie man sanāca 82 gr). Dažus uzliku dekoram.

Gatavo krēmu
13

Sablendē saldo krējumu, pievieno kulinārijas biezpienu, vaniļu, saldinātāju.

Gatavo torti
14

Ar konditorejas uzgali un maisiņu spiež krēma bumbiņas uz sirsniņām.

15

Liek virsū (nespiežot) nākamo, un atkārto procedūru ar visām sirds “ripām”.

Medus torte Kārums bez glutēna

16

Dekorē pēc savas izvēles. Jo vairāk augļu izmantosiet kā dekoru (var likt ogas arī starp ripām, iespiežot krēmā), jo mazāks kaloriju daudzums būs tortes 100 gramos.

17

Tortes uzturvērtība ir norādīta bez dekora.

Iesaki draugiem

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on email
Email
Uzturvērtība

Gatavā produkta svars (grami) - 1200

Porciju skaits - 10


1 porcija satur
Kalorijas (Kcal) 258
% no 1 dienā nepieciešamā*
Tauki (T) 9.83g16%
Ogļhidrāti (OH) 28.1g10%
Olbaltumvielas (OB) 12.24g25%

* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.

Raksti par veselīgu uzturu un dzīvesveidu

Lai skatītu receptes Jums ir jāreģistrējas

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email

Līdz oktobra izaicinājumam vēl tikai

Dienas
Stundas
Minūtes
Sekundes