Залейте льняное семя и псиллиум 300 г воды и оставьте на 15 минут, чтобы они набухли.

Смешайте отруби с разрыхлителем и солью и добавьте к смеси псиллиума и семян льна.

Смешайте тесто и сформируйте буханку влажными руками.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175-180 °C в течение ~35-40 минут.

Выньте, накройте полотенцем и дайте остыть не менее 1 часа.