Положите яйца, тунец (со всей жидкостью) в миску, добавьте соль и специи по необходимости и взбейте до однородности. Добавьте пекарский порошок, семена льна и рубленый укроп.

Вылейте смесь в форму и поместите ее в аэрофритюрницу при температуре 175 °C на ~12 минут. Или в микроволновую печь при мощности 800 Вт (~6-7 минут). Можно готовить и в духовке.

Выньте, остудите и разрежьте пополам. Положите на обе половинки размятый спелый авокадо и поверх положите ломтики форели.