RU 
LV 
EN 
Торты Тирамису
Что-то невероятно нежное и вкусное! Я снова победил себя! - :) На данный момент это мой фаворит!
Вкусные низкокалорийные рецепты
Меню
Во сне наконец готовится новый торт с очень приятной пищевой ценностью.
Сначала обжарьте грецкие орехи на сковороде. Смешать и смешать все сухие ингредиенты. Отложите.
Яйцо взбить с эритритом, пока масса не увеличится почти вдвое. Пена ~ 5 минут.
Постепенно в 2-3 приема добавить смешанные сухие ингредиенты и аккуратно перемешать тесто лопаткой.
Тесто выливается в форму и выпекается при 170 градусах ~25 минут. (посмотри на свою плиту).
Остудить бисквит и разрезать пополам. Воздушную «шапочку» можно разрезать так, чтобы оба бисквита были одинаковыми (так как я пекла для себя, то в этот раз не делала).
Манго нарезать небольшими кусочками, залить водой (50 г), вскипятить и смешать. Прохладный.
15 г желатина залить холодной водой (90 г).
Смешайте и взбейте 200 г творога «Белый» с 200 г обезжиренного кефира, подсластителем и охлажденным манговым муссом.
К растворившемуся желатину добавляется манго-творожный мусс и снова взбивается. Отставить в сторону, чтобы мусс остыл и начал слегка «густеть» и не был слишком жидким при выливании на бисквит.
Вокруг металлического кольца (16 см) внизу, расположив края сверху, кладут сложенную вдвое фольгу, чтобы при насыпании мухи она не соскальзывала на дно. Я все еще был обмотан скотчем для безопасности. Между печеньем и металлическим кольцом есть зазор ~1 см.
Поместите первый бисквит коржа на основу и пропитайте его 30 г подслащенного кефира. Поместите ацетатную пластину на внутреннюю часть металлического кольца и закрепите скрепками.
На бисквит вылить 1/2 (~400 г) мангового мусса. Сверху посыпьте 15 г измельченных фисташек. Поставить торт в форму в холодильник на 15 минут.
Через 15 минут достаньте торт, положите сверху вторую половину бисквита, слегка прижмите и вылейте оставшийся манговый мусс, посыпьте фисташками и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 4 часа.
Утром снимите металлическое кольцо, ацетатную пластину и украсьте по желанию.
Положите белый шоколад в миску и растопите на водяной бане (следите, чтобы миска не касалась воды!). Или сделать это в микроволновке (с импульсами 20 секунд).
Добавить масло, перемешать.
Перелить массу в небольшой кондитерский мешок. Глазурь охлаждают до ~27-29 градусов.
Отрежьте самый конец пакета (~ 1-2 мм) и сформируйте шоколадный слив по бокам торта. Сверху положите трюфельные ореховые трюфели.
Пподдержите этот сайт, помогите создавать интересные статьи и вкусные низкокалорийные рецепты!
Вес готового продукта 1105
Порции 6
* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Что-то невероятно нежное и вкусное! Я снова победил себя! - :) На данный момент это мой фаворит!
Духовку на таком пару эксплуатировать не очень хочется, но на это лакомство уходит всего 15 минут, а результат супер вкусный!
Это действительно вкусно, а главное - полезно!
Захотелось сделать себе пиццу с хрустящим жестким краем..:) И с двумя противоположными вкусами - соленым и сладким...
