Добавьте растопленное масло и творог к яйцам и взбейте все до получения однородной массы.

Добавьте разрыхлитель к муке и добавьте муку к яично-творожной смеси. Замесите тесто и поместите его в холодильник на 20 минут.

Выньте и выложите в формы для тарта, формируя «бортики» (я использую силиконовые формы, в каждой по ~62 г теста). Выложите на тесто небольшие кусочки нарезанной груши (25 г) и сыра (10 г).

Взбейте 2 яйца с яичным белком, йогуртом, подсластителем, кукурузным крахмалом и ванилью, затем полейте сверху кусочки груши и сыра (~50 г).

Выпекать в духовке при температуре ~175 °C в течение ~30-35 минут.