Сытные низкокалорийные рецепты

Тарт с черной смородиной и безе

Невероятно вкусный тарт с черной смородиной! Определенно рекомендую!

Тарт с черной смородиной и безе
Порции4 порции
КатегорияСложностьЛегко
Ингредиенты для субстрата
 1 Яйцо
 240 г Обезжиренный творог
 25 г Кокосовое масло (или сливочное)
 50 г Рисовая мука (или любая другая мука)
 40 г Кукурузная мука (следите за влажностью творога - в других случаях достаточно 80 г муки)
 ½ ч.л. Разрыхлитель
 Щепотка соли
 Ваниль
Ингредиенты для начинки
 300 г Ежевика
 80 г Яичный белок
 10 г Кукурузный крахмал
 10 г Мука (у меня рисовая)
 1 ч.л. Разрыхлитель
 Подсластитель (я кладу эритрол 50/50 + ванильные капли стевии.)
Указания
1

300г черной смородины (у меня была замороженная) берём в кастрюльку, добавляем подсластитель (по вкусу - т.к. они довольно крепкие, понадобится больше, чем других фруктов-ягод) и немного варим. Перелить в широкую емкость остывать.

2

Взбить яйца с топленым жиром, подсластителем, творогом, разрыхлителем, ванилином, добавить творог, муку. Ударить по мячу. Посмотрите на влажность творога: если тесто жидкое и все еще липнет к пальцам, добавьте еще муки.

3

Тесто заворачивают в пищевую пленку или пакет и помещают в холодильник на ~30 минут или меньше в морозильную камеру.

4

Взбейте яичные белки в крепкую пену (можно взять белки от 3-х яиц или, как я: использовать из упаковки весом 1 кг).

5

Добавьте крахмал, муку, подсластитель, разрыхлитель и снова взбейте.

6

Достаньте тесто из холодильника и сформируйте его, сформировав боковые «бортики».

7

Аккуратно вмешайте черную смородину во взбитые белки.

8

Масса выливается на основу и ставится в духовку при температуре ~175 градусов на ~25-30 минут.

Делитесь с друзьями

Фейсбук
Пинтерест
WhatsApp
Телеграмма
Твиттер
Ok
Эл. адрес
Пищевая ценность

Вес готового продукта 820

Порции 4


1 порция содержит
Калории 285
% Дневная норма *
Жир 8.75грамм14%
Углевод 32.5грамм11%
Белок 18.5грамм37%

* % Дневная норма. Расчет калорийности и питательной ценности основан на рационе в 2000 калорий. Необходимое вам количество Ккал, T, OH и OB может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей.

Статьи о здоровом питании и образе жизни

Вы должны зарегистрироваться для просмотра рецептов

Задача похудеть

Они выбросили лишнее

Вы тоже можете!

Следующий челлендж по похудению стартует уже 7 ноября, после

Дней
Часов
Минут
Секунд

Январский челлендж по похудению начнется после

Дни
Часы
Минуты
Секунды