Готовое тесто - в горячую воду добавляется масло, подсластитель и мука - замешиваем тесто, которое не липнет к рукам. Поставить в холодильник на 20 минут.

Нарежьте сливы дольками.

Достать тесто из холодильника и раскатать в прямоугольник.

В середину положить кусочки сливы. (Чтобы повысить питательную ценность пирога и тем самым снизить Ккал, под сливы можно положить творог, смешанный с яичными белками и сахарозаменителем).

Сложите полоски теста, предварительно разрезанные поперек.

Сверху посыпать 1/2 коричневого сахара (нет сезона, и сливы не такие сладкие, но можно и не так).

Сверху посыпьте яичным желтком и посыпьте второй порцией (4 г) сахара.

Ставим в духовку на ~175-180 градусов и выпекаем в готовом виде ~25 минут.