Разомните яйцо с творогом, добавьте масло, муку, пекарский порошок и соль по вкусу. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, и поставьте его в холодильник на ~30 минут.

Смешайте йогурт с аджикой. Тонко нарежьте грушу и разрежьте оливки пополам.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкий слой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, на 15-20 минут (до легкого подрумянивания поверхности).

Выньте основу пиццы из печи. Нанесите на основу аджиково-йогуртовую смесь, сверху положите груши, оливки и оба сыра.

Поставьте в духовку и запекайте в течение ~10 минут, пока сыр не расплавится